Witam Wedzarniczą Brać . Wielki szacunek dla wiedzy na tym forum. Chciałbym zbudować wędzarnię w budynku gospodarczym. Narazie budynek gospodarczy - chcę tam docelowo zrobić miejsce do biesiadowania. Budynek konstrukcja murowana. Pod częścią w której planuję zrobić wędzarnię jest piwnica a samo pomieszczenie ma wysokość 1,85m. Do dyspozycji mam pomieszczenie 3,5 na 5m , na środku pod ścianą stoi komin. Otwór w kominie 24x24 cm. Teraz najważniejsze czy wylot z wędzarni mogę doprowadzić do tego komina, czy ciąg nie będzie za duży ? I co z tym smrodem w takich pomieszczeniach ? Chciałbym tam zmontowac klimatyczne wnętrze na imprezy. Pozdrawiam Marek
