MarekF

Witam mam pytanie pekluję schab przez okres 8 dni i robię to pierwszy raz ile czasu muszę wędzić i jak poznać że jest już dobry. Zbudowałem wędzarnie i cegły i przy próbnym odpaleniu nie mogę dojść do tem 50-60 stopni . Może robię jakiś błąd mam olchę wiórki dębowe i bukowe i chęci .Pozdrawiam

:rolleyes: Witam serdecznie wszystkich na forum .Jestem nowicjuszem i jeżeli zadaję głupie pytania to przepraszam POPRAWIĘ SIĘ

abratek, Jestem nowym uczestnikiem forum i nie do końca się nauczyłem tu poruszać.Dlatego wybrałem Ciebie jako moderatora . Zbudowałem wędzarnie w ogrodzie murowana czytam i chcę się tym zająć . Ale mam dużo pytań z którymi nie wiem do kogo je kierować. Procedura zbierania postów nie do końca wiem o co chodzi. Czy mógłbyś mi podpowiedzieć? Będę wdzięczny