mawy

Dzięki to jest argument, czyli nie mogę przekroczyć temperatury wrzenia wody. Zamierzam piec sarnę w weekend, ale chyba jutro zakupię udko kurczaka i na próbę upiekę w okolicach 100C.

Co za pytanie, a jak wzrośnie do 105? Pytam się generalnie czy w takiej folii można piec i ewentualnie w granicach jakich temperatur?

Właśnie nie wiem, nie mam opakowania, są to normalne worki do pakowarki próżniowej, folia moletowana

Pytanie jak w temacie: Czy w foli do pakowania próżniowego można piec mięso, zapeklowałem ładny udziec sarny próżniowo i kusi mnie by je upiec w tej folii razem z zalewą. Zamierzam piec powoli całą noc w temp. 90 - 100C. Czy ta folia nadaje się do pieczenia.