leo_
-
Postów
1 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia leo_
-
Pierwsze wyniki badań na zawartość benzopirenów w kiełbasie
leo_ odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
witam, jestem tu nowy. Jestem zwolennikiem naturalnie wędzonych produktów i pracuję w jednym z Instytutów w Krakowie, w laboratorium. Analizujemy m.in. lotne związki zapachowe decydujące o wartości kulinarnej. Chciałbym nawiązać ewentualny kontakt z jakimś producentem wędlin wędzonych i naturalnie wędzonych, z zamiarem ewentualnej współpracy. Mam nadzieję, że moja prośba jest zgodna z regulaminem. Leo_