Jerchacz

Opierając się na tym temacie (jest na prawdę super, gdyby go uładzić nadawał by się do prasy albo jako rozdział w książce) zacząłem samodzielne projektowanie. Wędzarnia będzie z oczywiście z bezpośrednim paleniskiem. Mam jednak kilka wątpliwości, może ktoś pomoże? 1. FUNDAMENT 1.1. Na jednym z rysunków jest podana grubość 10cm - to nie jest za mało? Czy to jest tylko płyta pomiędzy fundamentem a paleniskiem? 1.2. Jak przygotować spód fundamentu? Nie mam zagęszczarki. Ubić drewnianym klockiem za pomocą młotka? A może wysypać jakimś gruzem/kamieniami i to tak ubić? 1.3 Czy pomiędzy grunt/ubity gruz dać jakąś izolację? Np. grubą folię? I wyciągnąć ją żeby była też po bokach? 1.4. Jaki beton +ew. jakie proporcje i jakich zapraw/kruszyw używać? 1.5. Pomiędzy fundament a cegły - jakaś izolacja? Albo specjalna zaprawa, czy coś? 2. PALENISKO (to ma być mała wędzarnia dla hobbysty, nie zaden zakład przemysłowy) 2.1 Wewnętrzne wymiary paleniska planuje zrobić najmniejsze jakie autor opracowania polecał, czyli 50x50cm. Od zewnątrz patrząc to będzie ok. 80x80cm. 2.1. Wysokość paleniska - według autora 3/4 szerokości paleniska, ale licząc od zewnątrz czy wewnątrz? Czyli zrobić na wysokość 6 cegieł (z fugami wyjdzie ok. 40cm) czy 8-9 cegieł (ok. 60cm)? 2.2 Materiał - cegła - czy taka (http://www.leroymerlin.pl/materialy-budowlane/materialy-budowlane-stan-surowy/cegly-pustaki-i-bloczki/cegla-pelna,p997,l345.html) się nada? Ma straszne opinie, ale jak znajdę niepołamaną może być? Czy poszukać na którymś z portali cegły rozbiórkowej? Chyba że ktoś ma jakąś hurtownie do polecenia na terenie Wrocławia/okolic? Rozumiem że to nie ma być broń Boże cegła szamotowa, bo kumuluje za dużo ciepła. 3. PŁYTA POMIĘDZY PALENISKO A KOMORĘ 3.1 Czy dobrze kombinuje - odlać osobno płytę w formie i nałożyć na komorę? Czy jakoś inaczej? 3.2 Kanał dymowy - średnica - z proporcji? Czyli przy palenisku 100x100 - 20cm, to przy 75x75 - 15cm? 4. KOMORA WĘDZARNICZA - z tym już sobie sam poradzę To na razie tyle, czekam na odpowiedzi bo chciał bym już ruszać z robotą! Z góry dziękuję za pomoc, obiecuję że założę osobny temat z relacją z budowy wraz ze zdjęciami a do tego postaram się porządnie narysować cały gotowy projekt kiedy już skończę budowę.