Siaku

Tak jak wcześniej pisałem wzoruję się na projekcie i wykonaniu wędzarni Jacka z Tanzanii , ponieważ mam takie akurat miejsce wolne w ogrodzie , gdzie chciałem zrobić podłużną altanę i na jej wschodnim boku zbudować wędzarnię z grillem. Fundamenty wylałem w zeszłym roku,a w tym roku zrobiona została izolacja ,natomiast kostkę pod altanę już też położyłem, a teraz przyszedł czas na samą budowę . Przez okres jesienny i zimowy z racji nie wypasionego portfela zbierałem systematycznie kolejny materiał na budowę samej wędzarni . Teraz jeszcze kilka fachowych porad i pora zacząć budowanie .

Witaj kombiii . Dzięki za zainteresowanie moim tematem i zapytaniem . Jestem laikiem w tym temacie i dopiero zaczynam tą zabawę . Chcę pobudować wędzarnie z grillem wg wzoru i coś w podobie projektu ; " Jacka z Tanzanii " . Przy czym szerokość mojej budowli po zewnętrznych wymiarach wychodzi mi 3 m i dlatego pytałem czy można zrobić długość kanału dymnego taką , bo w wg mojego projektu ta długość wychodzi mi w przybliżeniu 2,3 m i jak to się ma do efektów wędzenia ?

Witam Wszystkich Właśnie jestem na etapie końcowego projektowania i zakupu materiałów potrzebnych do budowy Wędzarni . Chciałbym się poradzić starszych braci w sprawie kanału dymowego , tzn. jaką zrobić jego długość , wg zaleceń, które widziałem w kilku artykułach to piszecie , aby zrobić o długości 1 m - 1,6 m , a czy jak bym zrobił dłuższy, czyli taki 2 - 2,5m będzie zły ? Tak mi wychodzi z wielkości mojej altany w którą chcę ją wbudować na jednym z boków , czy i jakie będą plusy i minusy takiego długiego kanału ? Czy lepiej zrobić krótszy kanał ? Będę zobowiązany za podpowiedzi w tym temacie . Pozdrawiam Darek z Aleksandrowa Łódzkiego