Ogień

A więc przesyłam na Waszą prośbę więcej zdjęć, również z początkowej budowy mojej wędzarni, którą podziwiają nawet moi znajomi. Jeżeli chodzi o większe podgrzanie widoczne na jednym ze zdjęć to informuję, że to nie jest skutkiem przegrzania, lecz kolor po końcowym podpalaniu drewnem jałowca, co dało również bardzo dobry smak wyrobom. "Wiklina" sprawdza sie ok Pozdrawiam i dziękuję za zainteresowanie moim tematem.

Pragnę przedstawić moją nową wędzarnię zbudowaną na działce w/g projektu prezentowanego na stronie "Wędzarniczej Braci", w której udało mi się wykonać wędzenie, a wyroby które uwędziłem bardzo podobają się i smakują moim najbliższym. Korzystając z porad innych członków "Wędzarniczej Braci" bardzo chętnie wykorzystuję ich doświadczenia, a za wszelkie porady bardzo dziękuję i wszystkich pozdrawiam, życząc jednocześnie dobrych i udznych produktów. Załączam również zdjęcia mojej wędzarni i uwędzonych produktów.