wiktorwspanialy

Prosiłbym o więcej odpowiedzi odnosnie pkt 1 i 2 - ponieważ wiem, że opinie na temat dokładania wilgotnego (mokrego) drewna sa podzielone. A także na podpowiedź jak sprawić, aby suche drewno sie "tliło" i dymiało, a nie paliłe "żywym" ogniem. I proszę się już nademna nie znęcać Czasu nie cofnę, ale postaram sie przerobic co się da.

Dziękuję wszystkim za opinie Jak widać troszkę się mi oberwałe ... ale konstruktywna krytykę przymuję z pokorą! Zdjęcia z realizacji poprawek postaram się wrzucać na bieżąco. Poproszę jeszcze o odpowiedzi na pozostałe pytania:

Witam kolegów zadymiarzy. Chciałbym się podzielić historią fotograficzną bydowy własnej wędzarni, wg własnego projektu - ale przyznaję inspirowałem się różnymi obejrzanymi projektami http://www.img.pl/rlqg.jpg http://www.img.pl/slqg.jpg http://www.img.pl/tlqg.jpg http://www.img.pl/vlqg.jpg http://www.img.pl/wlqg.jpg http://www.img.pl/xlqg.jpg http://www.img.pl/ylqg.jpg http://www.img.pl/zlqg.jpg http://www.img.pl/Blqg.jpg http://www.img.pl/Clqg.jpg http://www.img.pl/Dlqg.jpg http://www.img.pl/Flqg.jpg http://www.img.pl/Glqg.jpg Jak widać jestem po pierwszym wędzeniu i tu zrodziło się kilka pytań: - jakiego drewna używać tylko suchego, tylko mokrego, czy mieszanego (opinie na forach są podzielone)?? - co znaczy drewno mokre: świeżo ścięte, trzymana na deszczu, trzymane w wodzie przed wędzeniem?? - jak poradzić sobie ze skraplającą się parą wodną Ogólnie proszę o komentarze i podpowiedzi odnośnie powyższej wędzarni