foresciaczek

Odnośnie suszenia grzybów to dobry pomysł nawet o tym nie pomyślałem a co do deflektora to akurat podczas zdjęcia nie był zamontowany. Jutro będzie pierwsze próbne wędzenie podudzia z kurczaka ale jeszcze bez podłączonego do końca sterowania. Zobaczymy co z tego wyjdzie.

Witam Chcialbym się pochwalić naszą nową wędzarnią. Jest to wędzarnia elektryczna o wymiarach zewnętrznych 63x50x86 oraz komora wędzarnicza 57x47x80. Całość wykonana ze stali kwasoodpornej 0,8mm i izolowana wełną kominową o grubości 3cm . Do ogrzewania posłużyła grzałka o 2 obiegach grzewczych na jednym 2000w a na drugim 700w . Dodatkowo dla lepszej cyrkulacji powietrza w śtodku zaindstalowaliśmy weentylator termoobiegu. Pozostało nam już tylko zamontować elektronikę tzn regulator temperatury firmy czaki oraz regulator obrotów wentylatora . I można dymić