Tadeuszo

Przepraszam ale widzę że nie zostałem dobrze zrozumiany, ja nie chcę montować żadnego deflektora w palenisku. Napisałem " ten od strony paleniska" bo chodzi mi o ten pierwszy który jest nad rurą a dopiero nad nim zamontuję coś do wyłapywania tłuszczu. Pozdrawiam

Na początku serdecznie witam wszystkich na tym forum.Po wielu godzinach czytania postanowiłem i ja wybudować własną wędzarnię. Nie mam doświadczenia w wędzeniu więc i wybór nie był łatwy,zdecydowałem w końcu że będzie to wędzarnia pomysłu AndyAndy. Oprucz opisów pomysłodawcy pomogły mi opisy i rysunki kolegów którzy już taką budowali np:"Kibelek Darka". W zasadzie większych problemów nie miałem bo o wszystkim można poczytać,jednak mam maleńki problem, chodzi o deflektory. Wydaje mi się że ten od strony paleniska jest najważniejszy, to on zabezpiecza przed ogniem i odpowiednio rozprasza dym , drugi tylko wyłapuje tłuszcz. Bardzo był prosił doświadczonych użytkowków o radę: jaką powinien mieć średnicę i na jakiej wysokości go wstępnie przymocować. Palenisko jest wysokie na 8 cegieł a skrzynia w środku ma 86 x 86 x 150 otwór w stropie ma 20 cm. Widzę że koledzy robią ten dolny stosunkowo mały,a jaki się najlepiej sprawdza ? Może sam pomysłodawca się także wypowie. Pozdrawiam