janoartur

Dzięki za opinie już wiem że popełniłęm błąd budując taką wędzarnie, ale chciałbym ją jakoś uratować wczoraj przy deszczyku zauważyłem od wewnątrz, że rzeczywiście cieknie przez spoiny w paru miejscach. I teraz znów mam pare pytań czy przefugować spoiny jeszcze raz nie niszczącz starych? Czy jednak je troche wydłubać? Jaką fugą to najlepiej zrobić?Jaki najlepiej póżniej użyć impregnat hydrofobowy? Pozdrawiam

Coś widze, że pomysły się już chyba skończyły

Nie zauważyłem żeby spoiny były jakoś nieszczelne, ale może macie racje, ale z drugiej strony nie widze żeby woda zbierała mi się w grillu. Zastanawia mnie to czy to nie wina przewietrzania czy poprostu lepiej zostawić odsłonięty komin i palenisko żeby był przewiew. A jak u Was macie otwarte kominy czy też zasłonięt?

Cieknie po spoinie?? Możesz rozwinąć.

Komin jak i cała budowla jest odwzorowaniem orginału, poniżej dodam więcej zdjęć zrobionych dziś. Dzięki za zainteresowaniem tematem i czekam wciąż na dalsze podpowiedzi. Zdjęcie frontowe Komora wędzarni ( tu właśnie zbiera mi się woda) Zdjęcie z boku Zdjęcie tyłu Palenisko ( tu też jest teraz woda ale tak jak wcześniej pisałem raczej wiem z czego się bierze) Zdjęcie od środka komory wędzarni

Najcześciej po opadach deszczu, teraz śniegu tylko tak jak mówie niebardzo ma jak ta woda się tam dostac

Nie podczas wygrzewania nie,

To tak: - drzwiczki zamknięte są poniżej tych otwartych myślę, że widać to na zdjęciu - wodę mam w komorze wędzarniczej, pomimo jak wcześnie w spominałem mam dość szczelnie zamkniętą górę komina - woda również znajduje się w palenisku ale tu wiem dllaczego bo do wymurowania paleniska użyłem zaprawy szamotowej która przepuszcza mi wodę z gruntu, to jak się trochę ociepli wymuruje na nowo i myślę że problem minie. Najbardziej mnie interesuje skąd ta woda w komorze wędzarni, mam przypuszczenia że temu że po prostu skrapla się po ściankach od wewnątrz komina i dlatego pytam Was jak zapobiec temu? Czy lepiej zostawić komin zupełnie odkryty ( tylko tu też będzie bezpośrednio padać do niego) czy gp zakryć i próbować się jakoś inaczej pozbyć tej wilgoci.

Budowa nie jest poniżej gruntu, jest na porządnym fundamencie. Tu znalazłem jedno z djęcie z tamtego roku jutro postaram się zrobic więcej. Woda zbiera mi się tam gdzie są zamknięte drzwiczki.

Witam! W tamtym roku wybudowałem sobie grillo wędzarnie i mam problem z dużą wilgocią a dokładnie z wodą u dołu wędzarni. Moja grillo wędzarnia wygląda podobnie do kominka Chefa Paula tutaj podaje link do niej http://www.chefpaul.net/smoker.html Na początku myślałem że woda dostaję się górą kominka i przykryłęm go szczelnie z góry a woda i tak zbierała sie w srodku wędzarni. Proszę o jakiś pomysł co zrobić by ta woda nie gromadziła się, za każdą podpowiedź będę wdzięczny. Pozdrawiam wszystkich.