Dzień dobry wszystkim. Na wstępie chciałbym się przywitać, nazywam się Bartek i zaczynam swoją przygodę z zadymianiem ( trochę z przymusu ale się wkręciłem, wcześniej robił to mój tata, ale wraca przed samymi świętami do domu) Nie chciałem zakładać nowego tematu, ponieważ moje pytanie, również dotyczy beczki. Mam jeszcze 4 dni do wędzenie i dziś postanowiłem zmontować wędzarnię i zrobić próby: -beczka 200l -długość kanału dymnego ok 150cm fi20 Jak był ogień tak jak na zdjęciu temp w beczce 60-75st. W czasie dymienia 40-45 i wyżej nie chciała podskoczyć. Jakieś sugestie co można ewentualnie poprawić ?