Arkowski

kozak, zadyma na całe osiedle. Sam robiłeś?

mam stare gwoździe które blokują obręcze, są mało widoczne. ta piękna beka to kogo?

gdzie masz filmiki? pod sznurem? chciałem w pierwszej opcji w górne wieko nawkręcać nieregularnie haczyków i podwieszać ryby na róznej długości drutach

nie wiem czy grzałę dawać w jednej - górnej beczce czy ja połączyć i palenisko zrobić na dole. Wysokość wewnątrz wynosi 108cm. Węgorz większy może się nie zmieścić. Miro mówił aby grzałę dać na sam dół... jutro ma przyjść zawias : http://jtj.shoper.pl/pl/p/Zawias-katowy-ozdobny-600x460-czarny-zloty/128i będę skręcał

jeszcze nie wiem, jestem początkujący. Jest to prototyp. Beczka ma kiepski kształt, nie jest łatwo wykminić wszystkiego na starcie. dzięki Davido, podniosłeś mnie na duchu

czekam na DG i zobaczymy jak będzie wędzić

pierwsze kroki z beczkami...

myślałem o walcu aby dym i ciepło z grzalki w dolnej cześci szło do od razu do góry. Tak po prostu kombinuje aby może polepszyć...

zastanawiam się czy nie będzie lepiej zrobić z jednej beczki (węższej i wyższej) wędzarki a z drugiej podstawy. Ma wysokość 100cm. Może być ciasno z węgorzem. Jeśli robić z dwóch beczek to do dolnej bym zrobił z blachy walec o średnicy 60cm, po środku tego walca zrobił półkę na grzałkę. Walec musiał być wysoki aby wszedł do górnej beczki. Aby nie było nieszczelności na łączeniu beczek. Co wy na to?

widziałem wedzarnie z jego beczek, stoi kilka lat. Są minimalne szczeliny, prawie ich niema. Miro składa mi zestaw DG.

sorry, nie przeczytałem wszystkich postów. Znasz jakąś firmę która robi dobre DG? napisałem maila do Rogera z prośbą o pomoc w zakupie

Sverige, piszesz że nie kupować kwadratowego DG a Roger właśnie taki posiada: http://img715.imageshack.us/img715/9646/dsc0253ja.jpg możecie się wypowiedzieć na temat takiego DG: http://allegro.pl/generator-dymu-dymogenerator-wedzarnia-gd-03-i5346757593.html gościu wspomina że ma wydajność do 2000L. Za cały komplet DG, grzałka, regulator 1000pln. Nie mam za bardzo czasu aby bawić się w samodzielne składanie zestawu. Zobaczcie filmik z dymienia.

co myslisz o DG co wysłałem linka?

podsyłam foty, w sumie 950l. Do tego chcę dokupić generator tego typu: http://allegro.pl/generator-dymu-dymogenerator-wedzarnia-gd-03-i5346757593.html gościu twierdzi że ma dużą wydajność. Za cały komplet z grzalką i termostatem 1000pln, nie mało... Co o tym sądzicie? kupiłem 2 wielkości podstawa szersza, a góra węższa i wyższa aby lepiej się wędziło. Beczki po wysky, fajny zapach. Prawdziwa dębina, szczelne. Mają z kilkadziesiąt lat. jedna waży około 200kg

kupiłem dziś 2 beczki 500 i 450, wygląd nie zły

podstawa z pół beczki nie jest zła, tylko wymaga to przeróbki. Nie bedzie to łatwe. Wolałbym bez takich modyfikacji.

jest na allegro cały zestaw DG z grzałką i termostatem, gościu chce 1000pln. Niby do dużych wędzarni do 2000l http://allegro.pl/generator-dymu-dymogenerator-wedzarnia-gd-03-i5346757593.html

dzięki Davido, jestem pod wielkim wrażeniem za tak profesjonalne podejście. Chcę aby wędzarnia była wysoka z dwóch beczek, tak do 2m. Przy takiej wysokości wędzarni palenisko umieścić na jakiej wysokości od ziemi (jaka odległość od wędlin od grzałki)? Chyba aby umieścić palenisko i wędliny w jednej beczce a druga (dolna) będzie jako podstawa. Co będzie lepsze? Dekiel z góry ściągany, do wkładania wędlin? Przy takiej wysokości będzie ciężko. Polecasz jakiś model DG? Nie jadłem nigdy produktów z wedzarni z generatorem dymu, smakują podobnie jak z tradycyjnej? Davido jeszcze raz dzięki.

otwór z góry na komin? drzwiczki boczne napewno. Tylko mam dylemat czy generator dymu, grzałka i beczka czy to dobre połączenie.

Boob, 4zł z grzałką? co sądzisz o wędzarni z beki dębowej? http://allegro.pl/du...5111200000.html

Beczki mogę kupić mniejsze, gościu ma przeróżne. Zależy mi na stronie wizualnej. Czyli dobrać większy generator i bedzie działać? Ktoś może przeliczał koszt wędzenie na DG i grzałce?

dzieki za odpowiedź wędzarnia ma stać pod zamykaną wiatą. Uważacie że beczka jest za duża? Chcę aby wędzarnia była efektowna i zachecała wyglądem. Jak bym postawił Borniaka lub innego to nie będzie szału. Dzwoniłem do gościa od beczek i ma taką wędzarnię tylko z paleniskiem na drzewo. Możecie coś jeszcze doradzić?

Witam wszystkich braci... jestem nowym zadymiaczem, bez doświadczenia. Chcę w barze sezonowym postawić wędzarnie z beczki dębowej 400l i chciałem zamontować zestaw generator dymu, grzałkę i regulator temp. Zestaw prawie bez obsługowy/ Chcę aby to tak wyglądało: http://allegro.pl/duza-beczka-debowa-beczki-debowe-wedzarnia-wedzok-i5111200000.html Proszę was o rady na co mam zwrócić uwagę przy doborze generatora i konstrukcji. Ma to rację bytu? Z góry dzięki i pozdrawiam