Dzięki za zainteresowanie sprawą, odpowiadam: - Wędzarnia kanałowa - u góry obok komory planuję jeszcze grilla, poza tym taka wędzarnia bardziej mnie ujęła. Na tym etapie budowy chyba to pytanie wiele nie wnosi - nie zmienię decyzji. - Drzwiczki takie udało mi się dopaść za pare groszy, myślę że nie ma to jakiegoś destrukcyjnego wpływu na działanie wędzarni... ? - Ja wiem czy wąskie... są tylko 8cm węższe od paleniska. - Chcę spiąć je drutem przez dziury w ich rogach, a oprócz tego zaprawa szamotowa. Jak już pisałem górna ściana pustaków będzie przymocowana do deki a boczna do bocznej ściany z cegieł.