bedziebyczo

oj czepiliscie sie panowie ortograficznych detali...

nie no chodowac nie bede ,chodzi o wyrob,to oczko bylo szare ...choc momentami wpadajace w delikatna zielen... ciezko to wyjasnic...

hmm.. jesli moge wtrace i swoje trzy grosze .. niewatpliwie jednym z glownych powodow dla ktorych zainteresowalem sie tematyka wyrobu kielbas i ogolnie wedzenia zywnosci byl fakt ze niesamowicie wyjatkowym masarzem byl moj dziadek , pochodzil z okolic tarnowa,a dokladnie ze szczucina i byl absolutnym ekspertem w tej sztuce, oczywiscie sam chodowal ,zabijal jak i przerabia wlasne swinki produkujac wszystko ale. niewatpliwie najbardziej wyjatkowa byla jego kielbasa ,swojska ,przepyszna i wlasnie z takim szaro zielonkawym srodkiem, tak sie zlozylo ze dziadek zmarl majac lat 100 w roku 2012 i nigdy nikt dokladnie nie wypytal go co i jak, a ze cala wiedze mial w glowie danych zachowalo sie niewiele. obecmnie prowadze rozmowy z jedym pozostajacym przy zyciu wujkiem ,ktory zreszta z ojcem mieszkal zawsze wiec ma wiedze najwieksza, i starm sie ze strzepow informacji odbudowac recepture,, nie zgadzam sie absolutnie z opiniami ze to odpad oszukana czy niedobra kielbasa.. to rarytas i kawal tradycji ...mam nadzieje ze uda mi sie osiagnac choc zblizona do niego perfekcje..

jak w temacie ,zakupilem wlasnie maszynke alfa 22 i zastanawiam sie nad kompletem sitek do niej ,jakie rozmaiary sie zaopatrzyc zeby miec niezbedny zestaw do wyrobu kielbas...?

dzieki

szanowni koledzy ...warto...? http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-nr-22-cynowana-do-napedu-4-sitka-i5702332863.html

ciesze sie gonzo....:)ale jak sie to ma do moich pytan....?:)wspominalem o alfie 22 nie 32 ...

moi drodzy ,witam ponownie,przebrnalem przez temat maszynek w miare dokladnie ,co nieco sie podszkolilem,mimmo to poprosze o wsparcie ,niestety typem jestem takim ze zanim cos kupie to pomarudze troche powybieram ,i internetow sie naczytam bo lubie w cos w mire solidnego sie zaopatrzyc,wiec wybaczcie jesli przynudzam , idzie dobrze. dzis zdecydowalem sie i zamowilem nadziewarke ,padlo ostatecznie na 3l royala .. ktory mam nadzieje posluzy mi troche do mojej skromnej produkcji, jesli chodzi o maszynke z racji iz przekonuje mnie coraz bardziej solidnosc ,tradycja ,prostota i niezawodnosc jak i legendarna wrecz jakosc alf ,moj wybor padnie prawdopodobnie na model 22 tejze wlasnie marki pytanie: 1. czy modele na all..o za okolo 349 pln opisywane jako oryginaly takie wlasnie sa..? jak to sprawdzic...jesli da sie..? 2. paczka poleci do irlandii wiec chcialbym odrazu zaopatrzyc sie w sitka i niezbedne dodatki ...co do sitek,jaki rozmiar ,zapewne szarpak i...? 3.zapasowy nozyk ,konieczny czy na razie wystarczy jeden...? 4.wiem ze to nie ten temat ,ale szukalem czegos o siatkach wedli niarskich i nie moge niczego znalezdz ,znalazlem w sklepie rozmiary od 12 -22 ktory bedzie w miare...uniwersalny...? dzieki!!!!

hendi 3l ma tez plastikowe lejki ... a z tych dwoch ewentualnie..? http://allegro.pl/royal-catering-nadziewarka-do-kielbas-3l-rcwf-3l-h-i5639815472.html http://allegro.pl/nadziewarka-maszynka-do-kielbas-3-l-najtaniej-lodz-i5168054187.html

o to faktycznie ciekawa opcja przy ograniczonym budzecie i bez wymogow asowej produkcji.. kos posiada?uzywal ,spoykal sie..? http://allegro.pl/50246-vidaxl-nadziewarka-do-kielbasy-maszynka-3-l-i5639304367.html

szanowni koledzy i kolezanki, od niedawna sledze temat nadziewarek jak i maszynek do miesa,a ze niespecjalnie przepadam za dziadostwem doszedlem do wniosku ze nadziewarki za 200 pln nie kkupie jednak ze nie zamierzam rozwijac masowej produkcji a od czasu do czasu cos uwedzic na potrzeby mojego skromnego trzyosobowego gospodarstwa (i znajomych) pomyslalem ze nadziewarka za 500-600 pln,plus maszynka za powiedzmy 250 to juz spory wydatek, zastanawiam sie czy nie mozna by dwoch tych urzadzen zastapic w miare uniwersalnym i rozsadnym cenowo produktem ...? np...: http://allegro.pl/elektryczna-maszynka-do-mielenia-miesa-nadziewarka-i5011393074.html byc moze kombinuje w zupelnie nie wlasciwym kierunku dlatego tez prosze o rady . dzieki;)

tak sorry ,nie zwrocilem uwagi ze ta nadziewarka jest w australii..... sam mieszkam w irlandi wiec po ograniczeniu rezultatow wyszukiwania do tego kraju chyba pozostaje mi wybor miedzy tymi dwoma nadziewarkami co sadzicie...? http://www.ebay.ie/itm/New-Manual-Stainless-Steel-Vertical-Sausage-Stuffer-Sausage-Filler-Maker-5-L-/252083516619?hash=item3ab15934cb http://www.ebay.ie/itm/New-Manual-Stainless-Steel-Vertical-Sausage-Stuffer-Sausage-Filler-Maker-3-L-/252083516539?hash=item3ab159347b

hmmm.....? http://www.ebay.ie/itm/Sausage-filler-Strong-Stainless-Steel-High-Quality-3L-Stuffer-Spare-Seal-/262027877710?hash=item3d02141d4e

szanowni koledzy jesli moge sie podpiac:takie cudo ,warte uwagi...? http://allegro.pl/nadziewarka-maszynka-do-kielbasy-hoffner-hf-6505-i5654398128.html