zucio

Poniżej efekty pierwszego wedzenia. Wędzarnia super, temperaturę trzyma elegancko - nie trzeba za bardzo kombinować .

Odpalone i dymi

Tak zrobię, dzieki

Ja zakupiłem takie http://allegro.pl/termometr-do-wedzarni-grilla-barbecue-najtaniej-i5569782044.html Nie wiem, czy w drzwiach będzie dobrze, czy raczej w ścianach

Dach oczywiście uchylny, jeszcze sie zastanawiam nad miejscem, w którym umieścić temometry (mam 2 szt). Może jakieś sugestie (na górze i na dole, czy po przeciwnych stronach)-dostep swobodny jest tylko od przodu.

Komora w srodku, jeszcze bez poprzeczek - dzisiaj rano postawiłem komorę na palenisko Oczywiście na izolacji jest właściwa posadzka, drzwiczki sa typowe od pieca kaflowego, zdaje sobie sprawę, że nie będzie za wygodnie, ale takie mi sie podobały. Zakładam ewentualnie docieplenie komory, ale to się okaże "w praniu"

Witam, w załączeniu przedstawiam kilka fotek mojej wędzarenki wykonanej na podstawie rewelacyjnych porad z Waszego forum. Teraz pora na wygrzanie i zadymianie. Wykop pod fundament i wykonanie fundamentu pominąłem na fotkach, tu już zaizolowany betonujemy stropik strop na wymurowanym palenisku palenisko gotowe w oczekiwaniu na komorę wędzarniczą i projekt ukończony, zobaczymy jakie będą efekty Pozdrawiam wszystkich i zabieram sie do studiowania tematów związanych z wędzeniem

Witam, dojrzałem do budowy wędzarenki, podoba mi się jeden z Waszych projektów i postanowiłem zrobić coś prostego z paleniskiem bezpośrednim. Jestem z Olsztyna i mam nadzieję, że z biegiem czasu uzyskam tu wiele cennych porad.