Witajcie !!! Prowadzimy masarnię na podkarpaciu. Masarnia w Zimnej Wodzie koło Jasła to jeden z największych w kraju producentów wędliny końskiej. Kontynuujemy tradycje nadaną w latach ‘50 przez firmę JASAN. Nasi masarze to wykwalifikowani pracownicy z wieloletnim doświadczeniem w przetwórstwie mięsnym. Zakład produkcyjny zlokalizowany jest w Zimnej Wodzie w odległości 4 km od Jasła na terenie nieuprzemysłowionym. Produkcja odbywa się według starych, tradycyjnych receptur przez co nasze produkty cieszą sie ogromnym powodzeniem wśród klientów. Pewnie wielu z Was zapyta: Dlaczego konina ...? Nie sposób zaprzeczyć, że mięso z konia jest zdrowe. Konina to mięso chude i co za tym idzie niskokaloryczne. Zawiera znaczne ilości żelaza oraz błonnika. Jest źródłem białka, a jego skład aminokwasowy jest dobrze zbilansowany z potrzebami fizjologicznymi człowieka. Parametry mięsa końskiego nie odbiegają od innych gatunków mięsa. Ma wartość odżywczą wyższą niż wołowina, wieprzowina i baranina. Mięso dostarcza organizmowi żelazo, natomiast konina jest także dobrym źródłem magnezu, który ma wpływ na układ mięśniowo-nerwowy. Zawiera też fosfor, cynk, miedź, wapń, sód i potas. Końskie mięso jest też bogate w witaminy z grupy B odpowiedzialne za system nerwowy i metabolizm. Koń jest zwierzęciem wybrednym jeśli chodzi o wyżywienie i dlatego jego mięso pozbawione jest szkodliwych składników pochodzących z pasz. Próżno szukać informacji o chorobie „szalonych koni”. Kucharze wskazują także na walory smakowe koniny. Jest smaczna, zbliżona do znanych nam mięs, nieco słodkawa. Prawdziwy befsztyk tatarski robi się właśnie z koniny. Masarnia Zimna Woda produkuje następujące rodzaje produktów: kiełbasy, szynki, kabanosy, wędliny podrobowe, pasztety, rolady, wędzonki. Specjalizujemy się również w pieczeniu prosiaków i dzików na indywidualne zamówienia. Nasze produkty dostarczamy na terenie całego kraju jak i poza granice Polski. http://jasamjaslo.pl/templates/dd_diet_36/images/logo.png
