czarek84
-
Postów
4 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez czarek84
-
Problem z osmoleniem kiełbasy
czarek84 odpowiedział(a) na hub1029 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
po dwóch godzinach paleniach powinna juz zniknac a dym biały jak na konklawe -
Problem z osmoleniem kiełbasy
czarek84 odpowiedział(a) na hub1029 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
kanał gdzie przechodzi dym u nas tak sie mowi na to a ruszt jest dokładnie a skąd ten biały gęsty dym wręcz para drzewo dodam ze suche którym palę -
Problem z osmoleniem kiełbasy
czarek84 odpowiedział(a) na hub1029 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
i uwazasz ze nie bedzie tego smolenia czarnego dymu? -
Problem z osmoleniem kiełbasy
czarek84 odpowiedział(a) na hub1029 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witam ja mam podobny problem. Mam luft pokryty glina wyłożony cegłą szamotową a wydobywa się z niej biały dym było wypalane wielokrotnie po uwędzeniu mam osmolone wędliny.Dzwiczki do paleniska ma podwójne z popielnikiem. Jak otworzę dolne drzwiczki dym staje sie czarny smolisty; jak zamknę oboje drzwiczek - szybko gaśnie drzewo. Cug jest idealny, aż kręci dym, ale bardzo szybko on się wydobywa i to jest moje zmartwienie. Może ma ktoś jakieś rozwiązanie lub podobny problem