Witam serdecznie, Przymierzam się do zrobienia swojej pierwszej grilo - wędzarni. Chciałbym postawić ją w pobliżu (już wybudowanej) drewnianej wiaty. W moim odczuciu (pod względem estetyki) najlepszym rozwiązaniem byłoby zrobienie konstrukcji w kształcie litery L. W skrócie miałoby to wyglądać tak - palenisko na końcu dłuższego odcinka litery L (góra litery) - przewód dymowy (rura ceramiczna fi 200) około 1,2 m po lini prostej + coś w rodzaju czterosegmentowego kolana nastawnego (prawdopodobnie blacha czarna) - żeby można było ustawić skręt przewodu dymowego w lewą stronę i potem do góry do komory wędzarniczej. - Na dolnej części litery L (od dołu ) - schowek, komora wędzarnicza, komin. - Całość planuję wymurować cegłą klinkierową Mam dwa pytania, (jeszcze na wstępnym etapie projektowania) : 1. Czy taka konstrukcja z dodatkowym "zakrętem" przewodu dymowego, może mieć wpływ na poprawną pracę wędzarni (ciąg)? 2. Jaki fundament byłby najlepszy do takiej konstrukcji? Z góry dziękuję za wszystkie odpowiedzi i sugestie pozdrawiam
