Skocz do zawartości

KamilPe

Użytkownicy
  • Postów

    17
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez KamilPe

  1. KamilPe

    Moje wyroby KamilPe

    Nie no cos ty;D w mleku dlatego jakość dobra Wysłane z iPad za pomocą Tapatalk
  2. KamilPe

    Moje wyroby KamilPe

    Dobra dobra:) Robiłem z 10 L A i jeszcze 0,5kg ricotty mam Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  3. KamilPe

    Moje wyroby KamilPe

    Dziekuje za odpowiedz, a to efekt warzenia Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  4. KamilPe

    Moje wyroby KamilPe

    Zabieram sie za kolejny ser po sporej przerwie, niestety podpuszczka ma termin ważności do dzisiaj i w weekend będzie juz po terminie, i tu moje pytanie jaka podpuszczkę byście mi polecili i gdzie najlepiej zamówić ? Moja podpuszczka jest w płynie mikrobiologiczna z kroplomierzem ze strony serowar Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  5. KamilPe

    Moje wyroby KamilPe

    Co do dalszych relacji... Mój półtora miesięczny ser z ziołami prowansalskimi:) http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160423/bbd63af76dd8c9ea55bd8ece10abef38.jpghttp://uploads.tapatalk-cdn.com/20160423/af0e8e903bc0b0eda3ae6c83e7ec54d3.jpg Był jeszcze z tłuczonym kolorowym pieprzem ale tak długo nie wytrzymał Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  6. KamilPe

    Moje wyroby KamilPe

    Witam w moim wątku, niedawno rozpocząłem przygodę z serowarstwem;) bede tutaj dzielił się z wami moimi przygodami w tej dziedzinie, z czasem planuje tez rozszerzyć działalność o wędliny itp. Zobaczymy jak to bedzie;D Poniżej mój pierwszy ser robiony 13 lutego i kolejny robiony zaraz po nim 18 Wczoraj była degustacja i smakowały obydwa czyli jest dobrze [emoji123] Drugi ser był robiony z ziołami prowansalskimi. http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160306/6152be1e64860537aef3ab85a9ce4723.jpg http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160306/3873e8e6d00a19890daf480a38717538.jpg Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  7. Swiezynka i tygodniowy;) http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160220/99e3751147bd24a5c98f8f907a01b907.jpg Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  8. Zapobiega wysychaniu, najlepiej smarować na sucha skórkę i potem do worka próżniowego. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  9. Dwa sery tak samo aromatyczne;p Jak kto woli;) ja ricotte lubię przyprawić jedynie sola, można tez na słodko. Na forum widziałem tez fajny przepis z dodatkiem czosnku i śmietanki, może teraz jak ocieknie to skorzystam, moc możliwości i to właśnie lubię można urozmaicać według uznania, a jak juz dodamy do mleka to jednak się zawężają opcje:) Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  10. Jeżeli zakwasisz ja gdy osiągnie 95 stopni to jak najbardziej, ja zakwaszałem sokiem z cytryny i wyszła super. Z podanych opcji myśle ze ocet jabłkowy był by dobry. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  11. Nie polecam dodawać przypraw do mleka jeżeli chcesz uzyskać jeszcze ricotte, bo smak sie przeniesie na nią. Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  12. Ja przyprawiam podczas przekładania do cedzaka warstwowo Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  13. Wczoraj zrobiłem drugi, Tym razem z dodatkiem ziół prowansalskich Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  14. Mój pierwszy ser, Robiony w sobotę, czyli juz ma prawie tydzień, aktualnie leży sobie wysmarowany oliwa w lodowce, z tego miejsca chce odrazu podziękować akmisowi za porady:) A i jest to ser diabelski http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160219/df617632b11912846e64c538c2e19819.jpg Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
  15. Jak robisz ricotte ? Wysłane z iPad za pomocą Tapatalk
  16. Ja juz raz obróciłem i czekam 2 godziny na powtórkę ;D http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160213/fce5ef16e44c6adbafce813ee164f006.jpg Wysłane z iPad za pomocą Tapatalk
  17. Witam, jestem świeżakiem i jutro zabieram sie za robienie sera korycinskiego, i mam takie pytanie co do podpuszczki, jest ona z kroplomierzem i nie wiem czy mam ja rozpuszczać w 50 ml letniej wody czy mogę ja bezpośrednio podać do mleka w ilości opisanej na opakowaniu? Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.