Maws

Tak oczywiście, już po ostrzeniu, fachowiec powiedział, że nożyk (nowy) był wadliwy, jak wypróbuje to dam znać co i jak.

Koledzy ! Bardzo dziękuję za pomocne rady, najprawdopodobniej nowy nożyk jest do kitu wczoraj wieczorem zauważyłem szczelinę między jednym z ostrzy a sitkiem (chyba) i dałem dzisiaj do ostrzenia (dotarcia) i do sprawdzenia sitka. Jutro się okaże i oczywiście dam znać. Pozdrawiam MŚ

Na allegro

Nee słoninę jeszcze nie mieliłem tylko łopatkę.

Nożyk też był oczywiście liczbę obrotów reguluję falownikiem zasilającym motoreduktor, od kilkunastu do 200 obr/min jest możliwość regulacji.

Koledzy chcę wysuwać z wędzarni całą ramkę na której znajdują się kije z kiełbasą,itp. Wysuwam ramkę załadowuję od góry, wędzę w trakcie wędzenia wysuwam aby sprawdzić czy są równo wędzone, ewentualnie przekładam. Chodzi w zasadzie o wygodę , ez gimnastykowania się, wysuwając ramkę mam ogląd całego wsadu.

Wita Wszystkich ! Ma ktoś opracowany patent na wysuwane "półki - ramki" z wędzarni aby w sposób wygodny można było załadować wsad a w trakcie wędzenia przeglądnąć, przełożyć. Jak zrobić aby taka ramka wysuwała się na zewnątrz na całą głębokość wędzarni - myślę, że zwykłe prowadnice szufladowe nie wchodzą w grę - raz, że jest tam trochę plastiku a po drugie, że po paru razach smoła z dymu skutecznie je zalepi. Pozdrawiam MŚ

Witam ! Kupiłem używaną maszynkę 22 z Blachowni, po uruchomieniu z napędem elektrycznym okazuje się że nie mieli tylko miażdży mięso i cofa przez gardziel. Kupiłem nowe sitka i nożyk i dalej to samo jak widać na załączonej fotce. Czy przyczyną podtsawową nie są dość mocno starte jak się wydaje zęby tuż przy sitku? Średnica wewnętrzna zębów przy sitku to72mm, średnica ślimaka przy końcu 68mm. Może ktoś miał podobny problem i może pomóc?. Pozdrawiam MŚ

Witam Kolegów ! Przymierzam się do budowy nowego generatora dymu i zastanawiam się jaki zbudować , do tej pory mam typowy, na pompkę do akwarium. Teraz generalnie potrzebuję generatora do wędzenia zimnego, wędliny dojrzewające podwędzane, itp. Zastanawiam się nad zasadą pracy generatora Thermowind THW1900. Jest Ktoś z Kolegów w stanie choćby i odręcznie narysować przekrój, budowę takowego generatora, ewentualnie zdjęci. proszę o wskazóki, uwagi, pomoc. Pozdrawiam Maws