Chciałabym zapytać o drobiazg ale nie orientuję się pod który post się podpiąć Miaszkam zagranicą i nie mam niestety dostępu do mleka prosto od krowy. W sprzedaży tylko mleko pasteryzowane (w wysokiej temperaturze )homogenizowane. Ale.... dostałam w prezencie ser Edam Rycki (ja wiem, że dalego mu do serów domowych ale jak nie jadło się sera od ponad roku to nawet taki traktuje się jak skarb) ponad 3kg. Ilość spora jak na jedną osobę, nie dopuszczam myśli że mógłby się zepsuć. Czy mogę go pokroić na części i pokryć parafiną ? Ser oryginalnie jedt w jakiejś folii. Jak przedłużyć jego życie?
