wiencek84

Witam postanowiłem zbudować sobie autoklaw do konserw i słoików. Do inspiracji posłużył mi autoklaw Dziadka. Super sprawa. A o to i mój wynalazek Blacha z jakiej zbudowany jest autoklaw Boki blacha 2,2 mm, dno i góra i wieko blacha 4,5mm. Poz Zbyszek

Wszystko będzie dobrze ,szedlem na ziemie z obrotami bedzie max 1400☺

Mirek za 2-3 tygodnie sie okaże☺

http://allegro.pl/kuter-cutter-masarski-do-rozdrabniania-ciecia-5l-i5417955993.html to też chińczyk . Rozmawiałem z właścicielem sklepu i mówił mi że cały sprzęt jest z chin.

https://www.youtube.com/watch?v=KV7z-YhVMIk zerknijcie na ten mikser

Dziękuje za uwagi panowie.Kròtkie wyjaśnienie.Nòż z linijką to nie ja mierzyłem tylko sprzedawca.Co do wykonania to zajmie się tym mòj kolega ktòry ma wystarczająco wyposażony warsztat on zajmie sie spawaniem toczeniem i praktycznie wszystkim. Dziekuje za pomocne spostrzeżenia ,wykorzystamy je przy budowie.

Jumbo,po to jest łożysko aby nie bylo tych oporów,ale dziekuje za pomocne sugestie. W razie co to ogarne sie jakos obrecz, ale wydaje mi sie ze nie bedzie konieczne.

Górne łożysko będzie osadzone w gnieździe z nierdzewki a gniazdo będzie przyspawane do płaskownika. Płaskownik będzie przykręcany do ścianek garnka.

Mirek noże nie sa zamontowane pod katem,tylko jeden nizej drugi wyzej. I dla tego wyglada to tak jak ma filmiku.

Kuter bedzie wyglądał podobnie do tego obrazka. Tylko moj bedzie mial 4 noże usytuowane na calej wysokości misy. I na górze będzie zamontowane łożysko na płaskowniku który bedzie przykręcany do ścianek misy.

Panowie noże będą 4 tak jak pisałem, ułożenie będą tak żeby każdy z noży ciął na optymalnej dla siebie wysokości. Np jeżeli oś na której będą zamontowane noże ma 26 cm wysokości, to chcę podzielić ja na 4 i w tych miejscu będzie chodził nóż, tak,żeby zoptymalizować czas oraz ilość mięsa do skutrowania

MIRO zastanawiałem się już nad ta kwestią grzania farszu dla tego chce zastosować 4 noże a nie dwa, żeby szybciej poszedł proces rozdrabniania. Wiadomo,że mięsko będzie wychłodzone i dodatkowo dojdzie lód, ale jeżeli nie zbuduję i nie przetestuję to nic w tej kwestią więcej nie powiem, ale dziękuje za pomocne rady.

Witam wszystkich. Dłuższy czas już się zastanawiałem nad kupnem kutra,ale cena mówi sama za siebie. Więc postanowiłem,że zbuduję sobie swój kuter. Do inspiracji posłużył mi wzór kutra z wirującymi nożami w misie(tak jak blender) Do budowy posłuży mi garnek nierdzewny 18literowy,silnik 220v 1,5 kw, 2800obr/minut,regulator obrotów,noże od kutra. W moim projekcie beda zastosowane 4 noże tnące,a nie jak w gotowych projektach 2. Więcej relacje z budowy w przesyłam czasie,ponieważ czekam na wszystkie częsci aby mógł zacząć realizację budowy. Poz Zbyszek