Witam wszystkich znawców i amatorów. Czesto korzystałem z forum i żałuję, że dopiero teraz do Was dołączyłem. Dzieki tutejszym poradom zbudowałem wędzarnię, a od siebie dołożyłem piec chlebowy. Za co dziękuję osobom, która poświęcają czas, aby podzielić się swoją wiedzą i pomysłami. Dzisiaj przymierzyłem się do 10 kg tylnej nóżki wieprzowej z kością. Właśnie kąpie się w solance. Mój pomysł jest taki żeby upiec ją w niskiej temperaturze w piekarniku a potem dopiec w piecu chlebowym. Zobaczymy jak wyjdzie. Pozdawm
