weteran49

Czy przy osuszaniu wentylator nie jest potrzebny ?

Witam ! Jestem nowy na forum i nie mam żadnego doświadczenia wędzarniczego .Zaraziłem się jednak chęcią zbudowania wędzarni i delektowania się własnymi wyrobami. Czytam już od dłuższego czasu posty na forum i w internecie chcąc dobrze zbudować pierwszą własną wędzarnię. Zdecydowałem się na 200-litrową beczkę z dymogeneratorem i grzałką elektryczną . Powoli zacząłem gromadzić materiał : 1. komora wędzarnicza - beczka 200 l obita deskami sosnowymi 2. grzałka elektryczna 2000W 3. regulator PRM+ ( z możliwoscią rozburowy do PRD3 ) 4. DG wg projektu Rogera Zwracam się z prośbą o pomoc w doborze i umiejscowieniu wentylatora . Myślałem o wentylatorze z pieca co. Jaką moc powinien mieć wentylator ? Czy wentylator od pieca co umiejscowiony na zewnątrz i mający regulowany szyber i regulowany dopływ powietrza zda egzamin ? Gdzie go umieścić ? A może inny i też gdzie go umieścić ?

Nastawiłem się na zakup zestawu PAMEL ( wędzarniczy) PZW1-2000 . Studiując jednak parametry sterownika w tym zestawie PRD2U nigdzie nie znalazłem czy jest on oparty na PID czy nie . W sterowniku PRD3 jest PID ale cena samego sterownika jest wysoka jak dla mnie . Kilku kolegów z forum chwaliło sobie tego RE C100. Cena jego na aliexpresie razem z SSR jest śmieszna . Nie wiem czy ten SSR jest właściwy bo ma 40A ? Plusem sprzętu PAMEL jest długa gwarancja - 5lat. Nie wiem jak się ma praca w wędzarni typu beczka z DG zastawu PAMEL PZW1-2000 do pracy takiej wędzarni ze sterownikiem REX C100 . Może któryś z kolegów doradzi mi bo jestem w tym względzie zielony a uczyć się na dość drogich błędach szkoda , skoro pewnie co niektórzy już ten temat przerobili. Proszę zatem o jakieś porady czy sugestie. A może zupełnie inny sterownik ktoś doradzi ?

Witam ! Czy ktoś by mi podpowiedział który sterownik z dwóch REX C100 czy PAMEL PRD2U jest lepszy , funkcjonalniejszy i niezawodniejszy ?