Nieostry

Ja tak wędzę. To jest szczelna puszka i dym z wewnątrz nie ucieka więc jest jakby intensywniej, więc moim zdaniem nie ma co przesadzać z czasem. Tu dzuże wędliny raczej nie przewędzą się na "wylot", chociaż moim zdaniem wychodzą świetne i bardzo często wędzę karkówkę i boczek. Przy wędzeniu większych wędlin jak chcę je wędzić dłużej to po wypaleniu paliwa z podgrzewacza(przeciętnie po godzinie) wyciągam wszystko i wymieniam zrębki na świeże. Zużyte zrębki po prostu już kopcą i powodują gorycz