Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'buduje wędzarnie' .
Znaleziono 1 wynik
-
Prośba o pomoc, podpowiedź w zaprojektowaniu wędzarni
Jacek Len opublikował(a) temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Dzień Dobry Paniom i Panom Przyszedł czas, że mogę spełnić jedno ze swoich marzeń w ogródku i zrobić sobie własną wędzarnie, aczkolwiek nigdy sam nie wędziłem i czas najwyższy to zmienić. Zanim zacznę zgłębiać tajniki zdrowego wędzenia to najpierw muszę mieć gdzie wędzić. Zwracam się do Państwa z prośbą o sugestię, co i jak mogę zrobić, bo do tej chwili nie miałem miejsca na wędzarnie i dopiero teraz pojawiło się światełko w tunelu. Ponieważ macie Państwo olbrzymie doświadczenie praktyczne a nie tylko teoretyczne, zwracam się do Was abym nie tracił czasu na popełniane błędy i nie wyważał otwartych drzwi. Naczytałem się mnóstwa publikacji w temacie wędzarni i w końcu trafiłem TU. Poniżej fotki mojego starego uszkodzonego grilla, którego się pozbyłem aby zrobić miejsce na wędzarnie. Został mi murek z klinkieru dziurawki ( front z pełnej ) na fundamencie (wysokość 9 cegieł - jeden rząd poniżej gruntu bo teren był podnoszony) . Rozmiar to 150cm x 123cm po zewnętrznej. Mój cel to wpasować palenisko i komorę drewnianą. Wejście do paleniska od frontu a podwójne drzwi komory z lewej strony lub także od frontu. Innych możliwości nie będzie bo z tyłu płot sąsiada a z prawej zbiorniki na deszczówkę. Prośba o doradztwo: 1. Jak to najlepiej rozplanować przy moich wymiarach bez możliwości ich już powiększenia. 2. Jak i gdzie umiejscowić palenisko? z rusztem czy bez? Z drzwiczkami czy bez? Jaki wymiar kształt i w którym miejscu? ze stropem czy palenisko przesunięte na bok i rura ? 3. Jak umiejscowić komorę wędzarni- chciałbym drewnianą i ocieploną Front mojej konstrukcji jest ustawiony na północny wschód. Z góry dziękuje za wyrozumiałość i chęć pomocy
