Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'wędzarnia drewniana' .
Znaleziono 2 wyniki
-
Witam Wszystkich! Beczka zrobiła się za ciasna. Czytając forum widzę, że nie moja pierwsza i swoją drogą jak by ktoś chciał, to na tym forum znalazł by niezły materiał na rozprawę dotycząca wpływu dymu wędzarnianego na kurczenie się blachy „beczkowej”. Beczka za mała, osuszanie obecnego paleniska i kanału stało się upierdliwe, gdzie ostatecznie będzie mogła stać nowa wędzarnia nie wiadomo – A WĘDZIĆ TRZEBA!!! Zatem plan jest taki, aby nowa wędzarnia była przestawialna. Komora wędzarnicza powstanie na założeniach AndyAndy’ego zainspirowany opisem Beiot’a (tu ukłony obu Panom i Wszystkim, którzy biorą udział w dyskusji). Wymiar: 80x80x130 do daszku, materiał: blacha, wełna, deska. Kamora stanie na stelażu z metalowych kątowników pokrytych blachą, który będzie paleniskiem o wymiarach 80x80x50. Palenisko od komory oddzielone ma być stropem betonowym (wylanym osobno jako płyta). Palenisko, strop i komora będą „jakoś zgrabnie” połączone z możliwością demontażu. Takie są ogólne założenia i nie pisze o detalach bo ich jeszcze nie mam. Budowa ruszy na wiosnę, teraz będę gromadził materiały, drapał się po głowie i rozmyślał nad rozwiązaniami detali. Licząc na uwagi pozdrawiam.
-
witam postanowiłem "wybudować " wędzarnie tylko mam mało miejsce perwsza była taka /topic/10542-grillo-w%C4%99dzarnia/i wędzarnie chciałbym żeby była przenośna wiec padło na drewnianą z deski podłogowej o wymiarach 60*60*80i mam pytanie do znawców tematu jak długi powinie być przewód dymny czy może być 30 cm
