Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'wędzarnia elektrycznagrzałka' .
Znaleziono 1 wynik
-
Zestaw elektryczny do wędzarni, prośba o pomoc
Zio opublikował(a) temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Witajcie, Chcę dołożyć do wędzarni grzałkę elektryczną z elektronicznymi/elektrycznymi urządzeniami do regulacji temperatury (nie precyzuję bo liczę na Wasze porady). I tu jest problem bo na elektronice nie znam się wcale a na elektryce niewiele. Może ktoś z szanownych forumowiczów podzieli się "gotowcem" ale takim konstruktywnym, z danymi urządzeń, np grzałka takiej mocy/rodzaju, termoregulator taki model, to takie i tak i tak podłączone, żebym z tego mógł ja i inni naprawdę skorzystać Dane i fakty: 1 Moja nowa wędzarnia na DG wyszła na ok 450L, izolowana. 2 Wędzarnia pracuje w temperaturze zewnętrznej ok 30*C (-weźcie to pod uwagę radząc moc grzałki) 3 Do wędzarni mam teraz doprowadzony kabel elektr. 2x1.5 odległość od korków jakieś 14-16m ( planowałem grzałkę 1500W. Jeśli koniczne zmienię na mocniejszy. 4. Dymogenerato dymbox, czyli bez grzałki 5 Budżetu nie określam, dobre musi kosztować ale na księżyc wędzarnią się nie wybieram. Pobożne życzenia: 1 100 000 000$ 2 Żeby można utrzymywać temperaturę i by nie wachała się więcej niż kilka stopni między włącz-wyłącz, czyli dokładność sterowania temperaturą 2a Fajnie by było mieć alarm temperatury i programowanie ustawień własnych (czytanie forum już procentuje ) 3 Żeby można było podpiekać wędzone wyroby 4 żeby elektronika/elektryka się nie popsuła tuż po upływie gwarancji - czyli trwałość 5żebym sam był to w stanie zamontować - czyli dobry opis 6jeśli wiecie - w jakich sklepach NIE internetowych to wszystko kupić, żeby to szybko skompletować Dodam że testowałem na starej wędzarni o podobnej kubaturze, ale bez wsadu, kuchenkę elektr 1500W i nastawiona na pół mocy szybko nagrzała na 80*C, więc założyłem że wystarczy mi grzałka 1500W. Rozumiem, że ze wsadem ok 15-20 kg będzie to dłużej i tu rodzi się moja wątpliwość co do mocy grzałki, zwłaszcza, że podpiekanie chyba fajnie by było mieć, nie? Oczywiście masę postów na ten temat przejrzałem ale niewiele dla siebie znalazłem za to mam z tego tylko mętlik (Np, nie wiem "z czym zjeść" "płynny regulator mocy" jak różnica między termoregulatorem a termostatem. Kapilara to chyba od anglieskiego thermocouple ale nie proszę tu o porady semantyczne, raczej miejcie na względzie, że używając skrótów i specjalistycznego żargonu wielu ZHNWOCC (za h. nie wie o co chodzi ) No i wyszedł z tego cały elaborat! A miało być krótko Zio