Wedzarnia Elektryczna V1 Beczka

[SaTeKo]

Witam, dzisiaj prezentuje prace z postępu nad budową mojej 2giej wędzarni tym razem elektrycznej.

 

Bede wklejać fotki tylko zrobionych już rzeczy

 

Sterownik osuszacza:

 

[cezar]

Czekamy na fotorelację

[Gregtom]

 

 

Sterownik osuszacza:

A do czego ma taki sterownik sluzyc..?

Milo pozdrawiam..   

[SaTeKo]

Do osuszanie wyrobu w poczatkowej fazie, bądź do wędzenia na ciepło

[davido31]

Zapowiada się ciekawie.

[Gregtom]

Do osuszanie wyrobu w poczatkowej fazie, bądź do wędzenia na ciepło

Prosze sie nie gniewac, ale jak to jest mozliwe aby ten sterowik rozpoznal dostateczne osuszenie powierzchni np. szynki i kiebaski przeznaczonej do wlasciwego wedzenia..?

[kwlj]

Zapowiada się ciekawie.

 

No faktycznie !! Czekamy na dalsze relacje !!

[SaTeKo]

To nie sterownik decyduje a ty - za każdym razem są to inne parametry itd zrobienie takiego kontrolera było by ciekawym wyzwaniem

[Gregtom]

 

 

To nie sterownik decyduje a ty

O tym wiem doskonale..  

A w jakim miejscu ma to urzadzenie byc zamontowane i czym ma w koncu sterowac..? 

[SaTeKo]

Grzałeczką której jeszcze nie widać teraz zajme się dymogeneratorem a na końcu beczułką

[SaTeKo]

No wiec poskręcane wszystko Co do sterownika to sprawuje się cudownie

za to mam problemy z moim dymogeneratorem mianowicie:

 

Zrębek opiera się na sicie które jest zawieszone powyzej rurki doprowadzającej dym

 

Duża wilgotność objawia się tym że spływa sadza na dno dymogenratora.

Jak na moje mała ilość dymu produkowanego - nie wiem czy to wina małych (10mm) otworów do zarzenia się czy czegoś innego
Wsyp nie opada pod wpływem grawitacji

 

Jakies propozycje rozwiazania?

 

Edytowane 13 Września 2015 przez SaTeKo

[SaTeKo]

Ps. Schemat dymogeneratora:

 

Czerwone: rurka do wyprowadzenia dymu

Brązowe (ciemno czerwone) Rurka od napowietrzacza 250L/H

Zielone Sitko o szerokim oczku

Jasno brązowe Otwory dopowietrzajace proces zarzenia

 

 

Zastanawiam sie czy nie usunąc sitka, zatkać otworów i zrobić z całkowitym zasypem, wywiercic otwory dopowietrzajace na dole

 

Do tego mógł bym skrucić rurkę dopowietrzajaca zeby nie zajmowała całego przekroju dymogeneraotora, a rurke doprowadzajaca powietrze dac od góry w rurkę z zewnatrz.

 

 

Czy osiagne tym samym lepsze spalanie, wieksza wydajnosc? bo aktualnie jego wydajnosc jest jak by mizerna

[Pacan Wojciech]

KOlego jest tle schematów DG na forum , ze to co narysowałeś nie mówi nic , proponuje bys przejrzał tematy z forum , na YOU TUBE , a probelm rozwiążesz w " oka mgnieniu " Pozdrawiam

[roger]

Pomieszanie z poplątaniem ... chyba lubisz popiół na wędzonkach ... ale kto bogatemu zabroni skromie żyć

 

Tapniete z GT-I9500