Przydomowa wędzarnia

[slaw7018]

Długo zwlekałem z pochwaleniem się moją budowlą, ale ze względu na okres zimowy znalazłem wolny czas.  Postument wylałem na jesieni rok wcześniej i latem kolejnego roku zabrałem się do pracy. Materiał klinkier ze względu na pozostałość po wykonaniu kominów. Dokupiłem połowę cegieł i byłem gotowy. Zimowy okres przed zabraniem się do działania poświęciłem na lekturę forum co wywróciło trochę koncepcję. Jak zwykle miało to przypominać ładny mebel ogrodowy z paleniskiem i rurą do wędzarni, ale natrafiłem na temat o kibelku  i zaczęło się rozmyślanie, które doprowadziło do tego, że powstała wędzarnia z dwoma paleniskami i grillem. Po okresie wakacyjnym wyglądało to tak: 

We wrześniu wykonałem kolejną cześć.

Kolejnym etapem było wymurowanie komory wędzarniczej.

Teoretycznie najgorsze miałem za sobą został dach i drzwiczki. Jedno i drugie wykonałem z desek podłogowych.

Trochę wykańczania i prezentuje się tak.

No i to co tygryski lubiąnajbardziej.

Pozostaje ogarnąć teren, choć przez zimę przyszła myśl zadaszenia całości 

Edytowane 7 Marca 2016 przez slaw7018

[jac007]

Bardzo ładna zabawka i ładnie wędzi.

[misiek-sw]

Witaj, a ile spalasz drewna na jedno wędzenie?a myślałeś żeby obić komorę drewnem od środka?

[slaw7018]

Chciałem wyłożyć komorę drewnem ale późna jesień mnie zastała  . Po pierwszych wędzeniach zastanawiam się czy w ogóle wyłożę. Mam do zerwania boazerię w domu i może wtedy przeszlifuje deski, odwrócę i wyłożę. Na 7 godzin wędzenia zużywam 2,5 do 3 klocków o średnicy ok. 30 cm i długości 40 cm. Wydaje się mi, że to niewiele. Do wentylacji zrobiłem dwie uchylne klapki po obu stronach pod daszkiem jak na zdjęciu.

Nigdy nie murowałem i nie wędziłem, ale jakoś wychodzi   no i smakuje 

Edytowane 8 Marca 2016 przez slaw7018

[misiek-sw]

Nigdy nie murowałem i nie wędziłem, ale jakoś wychodzi   no i smakuje 

I oto chodzi   a co do obicia, to lepiej boazerie sobie odpuść tą lakierowaną, kup sobie podbitkę 20mm albo 25mm a spalisz o jeden pieniek mniej

Komorę masz wysoka na 1metr?x65x65cm?? to potrzebował być całe 2 metry desek, koszt nie wielki a oszczędność na opale ,odczuwalna

Edytowane 8 Marca 2016 przez misiek-sw

[slaw7018]

... a co do obicia, to lepiej boazerie sobie odpuść tą lakierowaną ...

 

Wiem, pisałem to bez przekonania. 

 

... koszt nie wielki a oszczędność na opale ,odczuwalna

 

Niepodważalny argument przemawiający za, no i tylko jeden dzień zabawy. Przed następną zimą pewnie obiję

[misiek-sw]

 

 

no i tylko jeden dzień zabawy

 ??? No chyba 2 godziny? Przecież nie będziesz  każdej deski z osobna dyblował!!! dasz po dwie listewki na stronę zakołkujesz je i do nich poprzykręcasz deski

Jak się nie chce to gorzej jak nie modź     

[slaw7018]

2 godziny pracy + grilek + trunek = dzionek