Debiut Sceleny :)

[Scelena]

Witajcie

Nie wiem czy jest to powód do pochwalenia się  , lecz dla mnie był to wyczyn  nie lada !  Ponieważ nigdy w życiu  czegoś takiego nie robiłam . 

 

Najpierw  musiałam zrobić prowizoryczną  wędzarnię i zakupić  materiały. Nie chcąc inwestować zbyt grubo  w sieci  wypatrzyłam   proste i tanie  rozwiązanie  a mianowicie zrobienie wędzarni z pustaków kominowych.

http://i.imgur.com/05tqbpj.jpg

Średnica niecałe 30 cm . Na moje potrzeby wystarczająca .

 

Potem zabrałam się za  robienie kiełbaski  i zamarynowanie boczku oraz polędwiczek . Przepis  ? Wyzbierane  z kilku różnych .

http://i.imgur.com/h7qdEvm.jpg

 

Potem przyszedł czas na  wykonanie

http://i.imgur.com/ka7KbB3.jpg

 

Wędzi i parzy się .

http://i.imgur.com/LnBHIs0.jpg

 

I gotowe  tylko jeść  Kiełbaska wyszła mocno  doprawiona  więc nazwałam ją pieprzową .

http://i.imgur.com/xeYw3t1.jpg

 

I taka to moja przygoda  Jak się nie strujemy  to będzie  powtórka

Edytowane 21 Marca 2016 przez Scelena

[Maxell]

 

 

Nie wiem czy jest to powód do pochwalenia się  , lecz dla mnie był to wyczyn  nie lada !  Ponieważ nigdy w życiu  czegoś takiego nie robiłam

Nawet gdyby nie wyszło, to i tak wielkie brawa za determinację i konsekwencję.

Jak na pierwszy raz, bardzo ładne. Trzymaj tak dalej.    

[Scelena]

Podziękował 

Właściwie zainspirował  mnie kolega , którego znam z innego forum  o całkiem innym profilu   - motoryzacyjnym.  On też  zaprosił mnie tutaj żebym sobie poczytała i skorzystała z wielu  praktycznych porad  . Dziękuję arkawroc 

[arkawroc]

Scalena brawo brawo,teraz będzie tylko lepiej , czytaj ucz się rób i chwal na forum.

[Artur Dor]

Scelena witaj i na forum i gratuluje odwagi takiego asortymentu. Jak na początek to poszłaś po bandzie

Kiełbaska na fotkach wygląda zacnie ale boczek prześwietlony więc nie można za wiele powiedzieć - ale jak smakuje to najważniejsze. 

 

Ale mam prośbę do Ciebie pisz co robisz ale nie rób co piszesz. 

Jak długo peklowane (czy tam marynowane) i w czym - jakie stężenia i co dodane do tego co nazwałaś marynowaniem

Z tego co napisałaś odwiedzasz inne fora i tam takie błędy merytoryczne były by raczej napiętnowane - tu z racji małego stażu masz jeszcze fory. 

 

O co mi chodzi ? o marynowanie - marynuje się mięsa na grilla i do piekarnika a do wędzenia się  pekluje (tak generalizując)  - to niby taki mały niuans ale ............

to podobnie jak  ja bym na forum moto powiedział, że wlałem smar do silnika i auto śmiga jak nowe - co by mi zrobili ?? 

 

Ale co do wyrobów to jeszcze raz powiem Gratulację i wierzę, że następne będą jeszcze lepsze i w szerszym asortymencie 

[eli55]

Witaj i wielkie brawo dla Ciebie , zdolna z Ciebie dziewczyna :clap:

[Scelena]

marynuje się mięsa na grilla i do piekarnika a do wędzenia się  pekluje

 Oj sorki  poprawię się następnym razem 

jak  ja bym na forum moto powiedział, że wlałem smar do silnika i auto śmiga jak nowe - co by mi zrobili ?? 

Ciebie by ścignęli  Mnie raczej nie  ...   

[averoy]

Selena,taka wedzarke mielismy przez 15 lat w Norwegii,kielbasy w niej nie wedzilem tylko ryby . Gratuluje pomyslu,zycze milego zadymiania.

[Scelena]

Dzięki  za pochwały . Umiecie dodać otuchy  

[arkawroc]

A Ty nawet jak opinie będą krytyczne to się nie obrażaj tylko analizuj błędy i poprawiaj :laugh:

[Scelena]

Się wie  

[Anulka]

Brawo,brawo debiut zawsze kończy się sukcesem :clap: