Sklepienie wędzarni

[pwo10813]

Witam. Planuję wybudować wędzarnie z cegły. Jako, że posiadam już komin, chcę wędzarnie postawić obok. Wylot dymu z wędzarni będzie usytuowany na tylnej ścianie u góry. I tu pytanie czy tak może być tj. sklepienie płaskie czy raczej powinienem zrobić sklepienie które nakierunkuje dym do wylotu?

[januszfeniks]

Zależy ile masz miejsca i kilku rzeczy. Pytanie. Czy strop chcesz zostawić betonowy?

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[pwo10813]

Tak, betonowy.

[januszfeniks]

Żeby Ci działało poprawnie to raz. Zaizolowac ściany komory. Deska, wełną itp. Do tego blacha na wysokości przynajmniej 50cm. Dasz na całości będzie super. Betonowy strop odpada sam. Musisz dać np deskę od środka. Zapobiegnie Ci to przed skraplaniem się kondensatu na betonowym stropie.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[pwo10813]

Dopiero myślę jak to zrobić... A strop mogę dać drewniany? Izolacja samą deską wystarczy? Możesz szczegółów opisać o co chodzi z tą blachą na wysokości 50 cm? Mam zamiar wybudować wędzarnie z paleniskiem bezpośrednim. Edytowane 31 Stycznia 2021 przez pwo10813

[januszfeniks]

Tak możesz dać deskę. Tylko musisz to zrobić ostrożnie byś nie zruszyl cegieł ostatniego rzędu przy montażu podsufitki. Tu masz zdjęcie z blacha w komorze na ściankach.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[pwo10813]

A jakbym na ostatni rząd dał cegłę ciętą wzdłuż, położył deskę i zalał betonem?

A wylot do komina na samej górze tylnej ściany, czy ciut niżej?

[januszfeniks]

Deska Ci z butwieje jak zalejesz betonem. Ja bym wylał strop jak piszesz z cięta cegla i przymocował decke do strony. I nie widzę potrzeby tu przedabrzania. Prosto i szybko.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[pwo10813]

A z tym wylotem na samej górze czy ciut poniżej

[Dodano: 31 sty 2021 - 14:44]

A i deflektor muszę betonować szpilki czy może być taki nakładany na 4 szpilkach

[januszfeniks]

Z wylotem? Deflektory zrób wkładane. Jeden pod wies w palenisku drugi w komorze.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[pwo10813]

Wylotem do komina na tylnej ścianie. Nie wiedz że muszę robić deflektor w palenisku

[januszfeniks]

Zamontuj dwa deflektory jak pisze. . To że nie dają nie znaczy że mają wszystko przemyślane. Jeden to za mało. Co do komina... Bo jak kojarzę to masz murowany. Tu może być problem. Unikam szybrow bo uważam że więcej szkody z szybra jak pożytku. Adaptacja rozwiązań kuchni do wędzarni. W murowanym kominie... Nie wiem jaka wysokość.. będziesz miał ciąg który może być za duży.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

Edytowane 31 Stycznia 2021 przez januszfeniks

[pwo10813]

Ok. Poczytam jeszcze sobie o wymiarach itp. pozwolę sobie jeszcze popytać gdybym miał wątpliwości... A i strop paleniska lać na palenisku czy płytę lać osobno

[januszfeniks]

Możesz osobno. A możesz i wylać. . Jak wylać to musisz pamiętać o dylatacji w płycie. Jak lane to wejdzie Ci luźno. Otwór w stropie daj duży. Min 350.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

[pwo10813]

Myślałem fi 200. Ale ok zdaje się na doświadczenie. A ten otwór to... poprostu otwór tj. rura nie potrzebna? Edytowane 31 Stycznia 2021 przez pwo10813

[januszfeniks]

200malo. Będzie zduszona. Tak wystarczy otwór.

 

Wysłane z mojego H4413 przy użyciu Tapatalka

Edytowane 31 Stycznia 2021 przez januszfeniks

[pwo10813]

Dzięki pozdrawiam :-)