Wędzarka "domowa" - szafkowa z Allegro

[alehar]

Witam

Przymierzam sie do domowego wedzenia wedlin. Bede to robil (mam nadzieje) na balkonie-mieszkam na ostatnim pietrze "na rogu", sadze, ze nie powinno to specjalnie przeszkadzac sąsiadom :rolleyes:

I teraz: http://www.allegro.pl/item620795502_wedzarka_basia_z_drzwiczkami_st_ocynkowana.html

czy mozecie cos powiedziec o tym sprzecie ? Juz wiem ze sa watpliwosci co do wedzarek wykonanych z blach ocynkowanych, ale.... jest roznica jednak w cenie pomiędzy ocynkiem a nierdzewką...

I praktyczne pytanie: jak to mocno dymi ????

[sawca]

Juz wiem ze sa watpliwosci co do wedzarek wykonanych z blach ocynkowanych, ale....

Kupujesz na własne ryzyko.

 

I praktyczne pytanie: jak to mocno dymi ????

Zależy od ilości wsadu drewna lub zrębek. Ale z doświadczenia wiem że dymi bardzo, w końcu wędzenie to odymianie.

Zajrzyj tu: http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1206&page=1

[Pepper]

alehar,

.. O ile mnie nikczemna pamięć nie myli...prekursorem ale i ekspertem od "balkonowego wędzenia " na tej stronie był Papcio.. dyskursa na ten temat były..czy to wolno czy "gdzietam" :lol: :lol: ..a Papcio wędził.....

Potem znaleźli sie naśladowcy...

tu masz posty w tej sprawie :wink:

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=700&highlight=balkon

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=673&highlight=balkon

[alehar]

Bardzo dziekuja za info.

Jak sie okazuje ten link http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1206&page=1

byl mi juz znany, tylko "gdzies uleciał"

Zadzwonilem nawet pod wskazane namiary na koncu artykułu i wlasciwie sprawa jest prawie "dogadana"...

[alehar]

Witam

Jak wyzej pisalem (link) raczej zdecyduje sie na wędzarkę ze Szczecinka, bo i cena w miarę odpowiednia i sprzęcik sprawdzony i opisany przez Papcia

Oto fotka przesłana mi przez producenta wędzarki:

http://www.alehar.aplus.pl/images/TATA/Wedzarka%20domowa/Bez_tytu%C5%82u_.jpg

[Anetka]

Alehar mam taką wędzarnie i moja rada - chyba dobra :rolleyes: poproś o zmianę drzwi ala gilotyna na drzwi na zawiasach taśmowych , po prostu lepiej normalnymi drzwiami się operuje niż tymi - - pierwszą mam taką małą kupioną 3 lata temu ale drugą to już wyższą i z normalnymi drzwiami - Grzegorz robi takie przeróbki za drobną opłatą :grin: pozdrawiam i życzę przyjemnego obcowania z wędzarką i wspaniałych wyrobów

[alehar]

No... wlasnie, mam druga fotke z otwartymi drzwiami i jakos nie moglem sie zorientowac "jak to dziala".

Dzieki za porade

[Maxell]

cztery takie "Wędzarenki Grzegorza" stanowią wyposarzenie "Gromadzkich Punktów Społecznego Wędzenia". :wink: Adresy znajdziesz w odpowiednim temacie.

[demon_]

A ja jednak wolę drzwiczki podnoszone. Kiedy temperatura od zrębków zaczyna szaleć , zawsze mogę trochę podnieść i wystudzić - a co ważne nie tracę tyle dymu.

 

ps. co do wędzenia na balkonie, to raczej taki "hardcore" dla sąsiadów i raczej tego nie widzę...