Jaka wędzarnia?

[andrzej k]

czy jest gdzies na forum opis jak wykonac wedzarnie z beczki?

 

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=270

 

 

I jeszcze tutaj http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3532&highlight=w%EAdzarnia++beczki

[hanka]

rozumiem ze pali sie pod spodem beczki ogien?i ten dym idac w gore wedzi?a kominek z czego zrobic?

czy pokrywa moze byc z wycietego dna?

[Henio]

czy pokrywa moze byc z wycietego dna?

Oczywiście , bo cała sztuka polega na tym , by dym nie uciekał bezpośrednio w niebo , lecz miał pewne opory. Najlepiej i najprościej to beczkę przykryć tkaniną z naturalnych składników bez farb itp. (worek jutowy , lniany) Po kilku wędzeniach zaczniesz jednak usprawniać swoją wędzarnię i stwierdzisz że prowizorki są najlepsze.Przekonasz się wtedy , że Twoja wędzonka może i okopcona nie miała by "wzięcia" w supermarkiecie , ale jest o niebo smaczniejsza od tych ładnie wyeksponowanych.A i rada na początek- gdy coś nie "wypali" albo za bardzo wypali , to się tym nie zrażaj.

Powodzenia i smacznego.

[Małgoś]

rozumiem ze pali sie pod spodem beczki ogien?i ten dym idac w gore wedzi?a kominek z czego zrobic?

czy pokrywa moze byc z wycietego dna?

Pod sama beczką nie pali sie ogień..a w palenisku oddalonym od niej. :smile:

[pawelgdynia]

Witam.

Któryś z kolegów z forum ma w ofercie gotowe wędzarnie (przenośne) w rozsądnych cenach....ale coś się za bardzo doszukać nie mogę......podpowiecie ?

 

Z góry dziękuję i pozdrawiam.

[sawca]

Któryś z kolegów z forum ma w ofercie gotowe wędzarnie (przenośne)

Może o to chodziło:

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1591

[pawelgdynia]

Niestety na bradleya mnie nie stać ...to nie o to chodziło.

 

Pozdrawiam

 

 

Edit..chyba znalazłem.Chodziło o wędzarnie Grzegorza.

[kaszubka33]

Może o taką się dopytujesz??

Wędzarnia jest własnością kol. Demona.

[Zico]

pawelgdynia, poszukaj wedzarni pawelk3333

[Henio]

Ja miałem przenośną , bo mi ostatnio złomiarze "przenieśli" grill żeliwny (palenisko) i rurę łączącą z wędzarnią. :devil: :devil: :devil: Dla nich to może dwa złote, a dla mnie :sad: . Trzeba będzie z cegieł zrobić , to może nie "przeniosą"