Kolendra

[ina]

Za zadna ch....orobe nie umiem znalezc w sieci jak nazywa sie kolendra po niemiecku :rolleyes:

 

Od tesciowej mojej corki dostalam Fenchel, wlosi uzywaja go do produkcji wedlin dojrzewajacych, ma jednak niesamowicie intensywny - ziolowy zapach. Czy to to samo?

 

 

http://www.botanikus.de/Heilpflanzen/Fenchel/a_Fenchel2_1.jpg

[ina]

No i znalazlam w koncu chyba, to je to?

Jezeli tak, to tutaj nazywa sie Koriander

 

 

http://www.uni-graz.at/~katzer/pictures/cori_02.jpg

[Gość Anonymous]

zgadza sie kolendra to koriander

[Anetka]

Fenchel to po niemiecku koper włoski i tylko z wyglądu przypomina polski koperek ale inaczej pachnie, na surowo do sałatek , a nasiona jako przyprawa :smile:

korzeń kopru ma lekko anyzkowy smak

[ina]

Fenchel ma baaardzo silny aromat anyzku, ziec owszem, ale maz i ja nie lubimy go do kielbasy. Ostatnia ktora zrobil tesc naszej corki, jest wlochem, smakowala tak .... troche jak lukrecja a troche jak herbatka dla dzieci przez ten anyzek :rolleyes:

Ale jak ktos lubi to jest ok

[Anetka]

Aha ale kolendra to coś innego nasiona są jak biały pieprz tylko bardziej żółtawe i mniejsze :smile:

[Maxell]

Anetko, na stronie głównej, w dziale Przyprawy, znajdziesz sporo wiadomości o kolendrze i nie tylko.

[Anetka]

Ale ja to wiem :grin: to Ina nie wiedziała, :sad: u mnie wszystkie przprawy jakie tylko istnieją są uzywane i hodowane na działce nic mi nie jest obce (do opisów też dotarłam :grin: ) dzięki