Anglia - Londyn - gdzie i za ile?

[jacur]

Witam,

 

Czy ktos orientuje sie gdzie mozna w Londynie zakupic slonine (pork back fat)? Pytalem u kilku butcher'ow ale niestety nie ma szans u nich. Moze znacie jakis sklep kto czyms takim handluje (moze byc online)? Interesuja mnie takze adresy sklepow, ktore maja dobrej jakosci mieso w szerokim asortymencie i dobrej cenie :grin:

[Darino]

Może na targowisku

http://www.farmersmarkets.net/map.htm#/?i=1

lub tu

http://www.allinlondon.co.uk/smithfield-market.php

:grin:

[ChrisG]

Pewnie ci chodzi o pork belly fat lub po prostu pork belly . Jak prosiles o pork back fat to chlopaki pewnie nie wiedzieli o co chodzi .

[jacur]

Pewnie ci chodzi o pork belly fat lub po prostu pork belly . Jak prosiles o pork back fat to chlopaki pewnie nie wiedzieli o co chodzi .

 

Chodzi mi, jak juz napisalem o pork back fat a nie pork belly. To nie jest to samo. Wiedzieli o co chodzi ale maja tego tak male ilosci, ze wykorzystuja je do wyrobu wlasnych kielbasek i nic nie zostaje.

[ChrisG]

A no chyba ze tak . Pozdrawiam serdecznie

[arni79]

itaj ja miszkam newcastle i mam ten sam problem ,jest ciezko ale jakos sobie trzeba dac rade ,na przyklad po rocznm szukaniu jezdzeniu po rzezniach czy farmach udalo mi si dostac zrudelko gdzie place za swiniaka 1.80 za kilogram to jest bardzo malo bo normalnie jest od 4 funtow w dol musisz szukac tylko ja mieszkasz w londynie mozesz miec problem:(

[szczeciniasty]

Musice wziac pod uwage ze angole choduja rasy miesne i sloniny za wiele te prosiaczki jej nie maja przzerobilem juz troche tego i sloniny naprawde jest malo.

[ChrisG]

Dokladnie jest tak samo za kalużą . Wlasciwie opieram sie tylko na tłuszczyku z brzuszka . A i to tak cieńko cieńko .

[szczeciniasty]

Ja ostatnio znalazlem rzeznika ktory przy wiekszych zakupach daje mi spory rabat i tak miesko kupuje po 2,40 bez kosci ale tylko przod bez schabu i szynki.