w lubelskim jest w miarę dobrze

[zemat]

Dotarłem do informacji sanepidu dotyczącej.

Najczęściej kwestionowane środki spożywcze w województwie lubelskim w 2006r. przez SANEPID to: (w tym zatrucia w gospodarstwach rolnych gdzie materiał pochodził z produkcji własnej)

- napoje bezalkoholowe – 16,6 %,

- używki – 9,5 %,

- wyroby garmażeryjne – 4,5 %,

- ryby i przetwory (bez konserw) – 4,4 %,

- mięso i przetwory (bez konserw) – 4,0 %,

- przetwory zbożowe mączne – 4,0 %

- tłuszcze roślinne – 3,7 %,

- lody – 2,8 %,

- owoce, warzywa i przetwory (bez konserw) – 2,6 %,

- mleko spożywcze płynne – 2,4 %,

- przetwory mleczne (bez masła i lodów) – 2,2 %.

 

Opracowując ogniska zbiorowych zatruć pokarmowych (były to głównie zatrucia na weselach i innych przyjęciach okolicznościowych) zbadano 271 próbek celem wykrycia czynnika chorobotwórczego, który wywołał zatrucie. Zakwestionowano 32 próbki stwierdzając w nich głównie obecność bakterii z grupy Salmonella.

 

Więc wiecie że mięsko nie zawsze jest bezpieczne, ale głównie zależy to głównie od nas.

A te dane należy pomnożyć razy dwa lub trzy to wszystkich przypadków nie zgłasza się sanepidowi :wink: :???: