Powitanie z Lublina

[Ziutek_Wu]

Witam wszystkich forumowiczów, zadymiłem się w ubiegłym roku i na wakacjach bazując na konstrukcji szwagra popełniłem wędzarnię u siebie. Wędzak zbudowany ze starej szafki ubraniowej, kanał dolotowy odsunięty 1,5m palenisko obłożone cegłami. Regulacja temperatury przez blachę nad paleniskiem i szyber. 

Pierwsze wędzenie nie powaliło ale kolejne wychodzą coraz lepiej. Największy problem jest z rozkładem temperatur, ale w planach jest jeszcze blacha na dole nad wylotem kanały dymowego w celu zawrócenia spalin w kierunku drzwi. Wędzak nie jest ocieplony, obiłem go tylko deskami żeby nie dochodziło do wychłodzenia podczas wiatrów. Drzwi nie są szczelne na daszku jest szyber sterowany deską .

 

Pozdrawiam zadymionych, a szczególnie brać z Koziego Grodu.

 

Ziutek. 

 

 

          

 

   

 

 

 

 

[kombiii]

No co napisać na coś tak wspaniałego?

 

[Ziutek_Wu]

Dzięki kombii.

Tak się złożyło, że zaraza pochodzi właśnie z Bielska-Białej spod samego Dębowca