Ranking

Witaj, masz trzy możliwości. 1 to RHD ( Rolniczy Handel Detaliczny) najłatwiejszy!! 2 to MOL Sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego możliwa jest między innymi w ramach działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej (MOL). MOL jest działalnością przetwórczą i obejmuje tylko produkty pochodzenia zwierzęcego: produkty mleczne, produkty na bazie siary, wstępnie przetworzone lub przetworzone produkty rybołówstwa, surowe wyroby mięsne, mięso mielone, produkty mięsne, produkty jajeczne z gotowanych jaj, gotowe posiłki (potrawy). Możliwy jest również rozbiór i sprzedaż mięsa wołowego, wieprzowego, baraniego, koziego, końskiego, drobiowego lub zajęczaków, zwierząt łownych oraz zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych. 3 WARIANT to zakład zatwierdzony, ale myślę, że to zbyt kosztowny i trudny proces.

KIELBASA KRUCHA ROZPADAJĄCA SIĘ,Z PODKARPACIA KTÓREJ WIELU POSZUKJE. Wiec tak to się robi w okolicach Rzeszowa skad pochodze i nie ma lepszej kielbasy (moze dlatego ze to smak z dzieciństwa): 1. Mięso wieprzowe chude i tłuste jak w większości przepisów. 2. Przyprawy jak w większości przepisów. 3. I TUTAJ NAJWAŻNIEJSZE: - do wyrabiania dodajemy wrzący rosół(wodę) - wyrabiamy nie za długo 4. Potem nabijamy, osuszamy w wędzarni, 5.Wędzimy 2h okolo 70-80 stopni. 6.Dopiekamy 1h okolo 110-120 stopni. Oczywiście uważamy na pirolizę żeby nie zepsuć tej pyszności. Trochę inaczej niż w książkach :-)ale efekt nieziemski.