Ranking
Popularna zawartość
Treść z najwyższą reputacją w 13.05.2025 w Odpowiedzi
-
Pewnie ,że możesz wprowadzać swoje modyfikacje . Pamiętaj tylko , że to już nie będzie chłopska Szczepana tylko a'la chłopska . ja praktykuję to ,że pierwszy raz robię ściśle wg przepisu . Zapisuję , co bym ewentualnie zmienił pod mój smak i następną zmieniam . Jak mogę doradzić - nic nie kombinuj a rób wg przepisu .2 punkty
-
No Dawidek - wszędzie już o to pyta FB też , tak że pewnie robi doktorat , a potem kupi akurat to co nie polecamy ......ale to wolny kraj i każdemu wolno1 punkt
-
Oczywiście możesz ,ale musisz pamiętać ze podpiekana będzie bardziej słona od parzonej. Niektórzy dają mniej peklosoli jak kiełbasa będzie podpiekana. Ja do kiełbasy która jest podpiekana na końcu daje 16g/kg peklosoli a do parzonej 18 g/kg i wtedy dla mnie słoność jest ok.1 punkt
-
Victora posiadam już od dłuższego czasu...potwierdzam, ciężki do zużycia, żeby stępić pewnie trzeba się postarać i natrudzić...
1 punkt -
Nowe oryginalne pomoce kuchenne słynny Pikutek nóż do wszystkiego ponoć ciężko go zajechać i japońska brzytwa 18 CM ostrze KUNO MASUTANI stal VG-10 O tym nożu można troszkę tu posłuchać
1 punkt -
68C W przepisie jest parzona, lecz jeżeli upieczesz nic się nie stanie. Zepsuć się nie zepsuje smakować będzie inaczej niż parzona. Taka drobna sugestia, połowę upiecz a drugą sparz. Porównasz 😀 Tu bym nie udziwniał, 80% karkówki 20% boczku. Za tluste nie będzie. Czy kupiłeś już nadziewarkę?1 punkt
-
Czy aby na pewno ? kwestia ile robisz , bo jak jest to max kilkanaście kg , nawet co miesiąc to i dobra 3l wystarczy w zupełności. Kilka razy moja mesla 8l przewaliła tak od 450-600 kg w dwa dni . To tylko że trzeba częściej nabić. Ale mniej miejsca zajmuje , łatwiej umyć , lżejsza......i to czy się bardziej śpieszysz czy też robisz relaxacyjnie.1 punkt
-
Ja zakupiłem do mojej wędzarni zestaw Pamela i jest O.K. https://www.pamel.pl/pl/p/PZW1-ZESTAW-WEDZARNICZY-/691 punkt
