Ranking

Jeszcze zieniaczek i kolacyjka gotowa

Ta dam. Komorowa zgrzewarka przyjechała. Z ciekawości jeszcze sprawdziłam głębokość komory + dodatkowe centymetry dzięki wypukłej pokrywie. To 7cm komory + 5cm w brzuszku pokrywy = 12 cm, jest myślę całkiem dobrze.

Ze względu na ograniczone miejsce na nowe sprzęty staram się zaadoptować już posiadane. Mam garnek 30l do pasteryzacji starszej generacji z mechanicznym timerem i termostatem. Ustawiam timer na ciągłe grzanie, termostat na wrzenie, a steruję czas zewnętrznym; wystarczy taki: (https://allegro.pl/oferta/programator-czasowy-timer-wlacznik-wylacznik-gniazdko-analogowy-3500w-vayox-15566211216) Termostat oryginalny ma za dużą histerezę i do regulacji temperatury zastosowałem sterownik pid, ale tańszy też robi robotę https://allegro.pl/oferta/termostat-elektroniczny-regulator-sterownik-cyfrowy-temperatury-230v-12304641608 Obrabiane produkty nie powinny stykać się ze sobą - stosowałem stojaczek, a później luźno podwieszałem. SzrekPL - Twój gar jest z elektroniką?

Dorota to ja posiadam takowy i rzeczywiście jest fajny ale ma jedną podstawową wadę która moim zdaniem przekreśla jego przydatność mianowicie nastawa czasu...Niestety u mnie jest to max 180 minut. Po tym czasie wyłącza się i musi odpocząć.Zdecydowanie lepszy jest Forgast https://allegro.pl/oferta/warnik-do-wody-30-l-forgast-fg05230-8857354792?utm_medium=afiliacja&utm_source=ctr_2&utm_campaign=11bc40e1-b44d-4da2-b884-1c063035963f&utm_content=9e99738686c5#

Lidlowy nie nadaje się do sous vide bo nie ma cyrkulacji wody wokół obrabianego tą metodą produktu.Kup cyrkulator dobrej jakości jeżeli zamierzasz dużo go używać, czasem profesionalne używki są w dobrej cenie do tego pojemnik, separator i kulki izolacyjne. A jak myślisz o,, garnku" to proponuję taki

Nie ma za co.Jeżeli chodzi o worki do Sous Vide to polecam takie.

Szanowne Siostry i Szanowni Bracia w dymie, Bardzo dziękuję za pamięć oraz wszystkie życzenia z okazji moich urodzin. Cieszę się, że mogę być częścią tak wyjątkowej społeczności. Pozdrawiam Was wszystkich!