TommyT

Dziękuję za odpowiedzi. Jakoś mam wrażenie, że mało tej zalewy mam do ilości mięsa (korzystam z tabeli Dziadka)...

Czy w takim przypadku jest jakiś sposób na zwiększenie ilości zalewy dla danej ilości mięsa? Chodzi mi o to, że czasem ciężko dopasować odpowiedni pojemnik do peklowania tak, żeby mięso było zakryte, szczególnie jak chcę je obracać...

A to jeszcze poczytam technologię tego GranSmogu Tenzin'a

Używam tego Tenzin'a i Clinex'u. Pytanie raczej jak mocno doczyszczcie, bo nawet po tych płynach zostały naloty które jak napisałem, mogę usunąć drapiąc...

Witajcie. Z pomocą tego forum, rozpocząłem przygodę z wędzeniem z Thermowindem THW1901 (a od siebie dodałem regulator REX100). Działa a ja uczę się jak i co wędzić. Nurtuje mnie jednak kwesta czyszczenia. Jak czyścicie swoje thermowindy? 1. Mycie "filtra" (czyli tego co jest pomiędzy żarzącymi się zrębkami a komorą) oraz samej zjeżdżalni. Może to wina zakupionych zrębków, ale przy ostatnim wędzeniu wytrącało mi się bardzo dużo zabrudzeń.A na filtrze i zjeżdżalni zostały mi zabrudzenia których nie potrafię usunąć za pomocą chemii i niezbyt agresywnym tarciem. Musiałbym to skrobać jakąś szpachelką czy szczotką drucianą, czego nie chce robić, no bo to rysuje blachę, czyli potem łatwiej się tam coś będzie przyczepiało. 2. Mycie komory - jeszcze nie robiłem, ale jak już napisałem, teraz tego brązowego wytrąciło nadzwyczaj dużo. Chyba by trzeba to wymyć?