Jarek77

Dziękuję Wam serdecznie za szybką odpowiedź Jeśli chodzi o asortyment to będą to W większej części tradycyjne wędliny i szynki. Co do architektury ogrodowej to jakoś wygląd estetyczny oczywiscie jest wymagany ale jest to dla mnie sprawa drugorzędna....., najważniejsza jest jakość wyrobów!!!!! A czy nie będzie błędem, że wędzarnia stanie plecami do płotu pełnego, wysokiego na jakie 2m? Pytam o ewentualną sprawę przewodu powietrza..., cyrkulacji....., cugu.....itd.

Witam Po wielu przemyśleniach dojrzałem do decyzji budowy własnej wędzarni..... Jesteś totalnym amatorem dopiero wchodzącym w ten świat. Zapisałem się do tego forum i muszę przyznać,że im więcej czytam tym mniej wiem.....)))) Mam na początek kilka podstawowych pytań. 1. Czy palenisko bezpośrednie? Czy może z kanałem? 2. Lepszy centralny komin w komorze? Czy może otwory u góry ścian? 3. Czy lepsza komora z drewna? Czy może z cegły? Pomóżcie proszę to może coś z tego wyjdzie...