Skocz do zawartości

KZYH

Użytkownicy
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez KZYH

  1. KZYH
    Mam pytanie dotyczące nakluwania nabitych już jelit przy pomocy igly. Czy jest to konieczne przy każdym rodzaju kiełbasy? Jakie tak naprawdę ma zadanie spełnić? Oczywiście poza usunięciem nadmiary powietrza z jelita. Z góry dziękuję za odpowiedź.
  2. KZYH
    Odświeżę temat. Czyli w przypadku tzw chudej kiełbasy rozwiązaniem będzie dodanie większej ilości tłuszczu i wody?
  3. KZYH
    Jeśli chodzi o sól. Czy, jest, tu jakiś błąd czy faktycznie ma jej być 2% na każdy kilogram?
  4. KZYH

    Kiełbasa z mięsa kl IV

    KZYH odpowiedział(a) na KZYH temat w Kiełbasy

    Chodzi mi o mięso które uzyskuje się po obkrojeniu szynek łopatek schabu. W sklepie określane jako mięso gulaszowe.
  5. KZYH

    Kiełbasa z mięsa kl IV

    KZYH opublikował(a) temat w Kiełbasy

    Jaka kiełbasę i jaki przepis polecacia by wykorzystać mięso kl IV?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.