marcin38dg

Mam pewny problem chciałbym dowiedzieć kto już praktykował osłonkę celulozową fi 19 chciałem zrobić kabanosy z kurczaka , ale z tego co znalazłem jest możliwość parówki. Może ktoś z grupy mi podpowie albo da przepis sprawdzony na parówki lub kabanosy ale z wykorzystaniem osłonki celulozowej . bardzo proszę o pomoc

Witam Pytanko ma ktoś przepis sprawdzony na kiełbasę z kaczki ??

Proszę o poradę zastanawiam się na zakup wędzarni ogrodowej na palenisko :https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-ogrodowa-drewniana-opalana-wedzarnik-12636008428 wstawiam link czy ktoś ma może jakieś konkretne rady? nie szukam jakieś bardzo drogich bo do na ogródek działkowy. shopping.webp

Chciały bym się dowiedzieć kilka podstawowych. Ja mam ogrodową wędzarnie na drewno . Prosta na max może 10 kg mięsa . Chciałbym bo nie robiłem polędwicy łososiowe , jak mam się zabrać ?? Jaka solanka jest dobra mówię tylko o steżęniu peklo i soli na kg mięsa . następna sprawa poszukuje dobrego przepisu na kiełbasę z indyka ?? kiełbasa np wieprzowa ale przepis szynka, karkówka i łopatka odpada .