FAQ dla początkujących zadymiaczy

36 topics in this forum

1. [Vademecum domowego masarza][Rozdział VIII] Państwa uwagi odnośnie przedstawionego materiału 1 2

   By Maxell, October 5, 2016
   • 27 replies
   • 12k views
   • 
   • tytan58
   • November 13, 2024

2. Wymagania dotyczące produktów z mięsa, grupy przetworów mięsnych

   By Maxell, September 30, 2019
   • 0 replies
   • 5k views
   • 
   • Maxell
   • September 30, 2019

3. [Vademecum domowego masarza][Rozdział I] Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze

   By Maxell, October 5, 2016
   • 2 replies
   • 8.5k views
   • 
   • Maxell
   • October 5, 2016

4. [Vademecum domowego masarza] Spis treści

   By Maxell, October 5, 2016
   • 0 replies
   • 7k views
   • 
   • Maxell
   • October 5, 2016

5. Vademecum domowego masarza - słowo wstępu

   By Maxell, October 5, 2016
   • 0 replies
   • 5.6k views
   • 
   • Maxell
   • October 5, 2016

6. Elementarz domowego masarza

   By Maxell, July 6, 2015
   • 19 replies
   • 56k views
   • 
   • Guest
   • September 16, 2015

7. Witam

   By wędkarz62, May 24
   • 7 replies
   • 745 views
   • 
   • szrekPL
   • July 18

8. Dym w płynie na osłonkach białkowych ?

   By lerin, May 12
   • 0 replies
   • 244 views
   • 
   • lerin
   • May 12

9. Wędzarnia gotowa? 1 2 3

   By marek.pedzigora, January 6, 2024
   • 58 replies
   • 6.1k views
   • 
   • KAMRAT
   • March 28

10. Pseudo wędliny dojrzewające, jak nie należy robić wędliny.

    By Grzewlod, January 10
    • 20 replies
    • 1.3k views
    • 
    • EAnna
    • January 13

11. Peklowanie na mokro

    By Asasello88, January 9
    • 2 replies
    • 823 views
    • 
    • Asasello88
    • January 10

12. Wartościowe książki z przepisami różnych wędlin i z opisami różnych technik produkcji

    By pablos83, December 15, 2024
    • 4 replies
    • 499 views
    • 
    • pablos83
    • December 15, 2024

13. Szynki, polędwice, boczek, frankfurterki oraz kiełbasa na winie.

    By Kaguś, November 15, 2024
    • 14 replies
    • 878 views
    • 
    • Todek
    • November 18, 2024

14. Boczek wędzony

    By wlodar813, September 23, 2024
    • 21 replies
    • 2.1k views
    • 
    • gluszec
    • November 2, 2024

15. Problem z dopiekaniem 1 2 3

    By Jurii7, September 24, 2024
    • 60 replies
    • 2.9k views
    • 
    • Maxell
    • September 26, 2024

16. Pierwsze wędzarnie

    By Wojtas34, July 16, 2024
    • 5 replies
    • 1.2k views
    • 
    • Pacan Wojciech
    • July 17, 2024

17. Witam , Potrzebna pomoc

    By marcin38dg, February 15, 2024
    • 11 replies
    • 1.6k views
    • 
    • Maxell
    • February 16, 2024

18. Wędzarnia , przygotowanie drewnianej wędzarni do pierwszego wędzenia

    By Darek1-63, February 13, 2024
    • 20 replies
    • 2.3k views
    • 
    • smoky91
    • February 15, 2024

19. Dzień dobry

    By marcin38dg, February 11, 2024
    • 1 reply
    • 718 views
    • 
    • @halusia@
    • February 11, 2024

20. Wędzarnia elektryczna masterbuilt 140b

    By Darekkojak, February 8, 2024
    • 4 replies
    • 1.4k views
    • 
    • szrekPL
    • February 8, 2024

21. Pierwsze NIEUDANE wędzenie 1 2 3 4 13

    By Matusz, May 6, 2021
    • 300 replies
    • 24.9k views
    • 
    • Darekkojak
    • February 6, 2024

22. Budowa wędzarni - czy stosować izolację.

    By Grabek85, January 27, 2024
    • 16 replies
    • 1.7k views
    • 
    • Grabek85
    • January 29, 2024

23. Witam wszystkich

    By marcin38dg, October 26, 2023
    • 0 replies
    • 588 views
    • 
    • marcin38dg
    • October 26, 2023

24. Witam Wszystkich

    By marcin38dg, October 21, 2023
    • 4 replies
    • 878 views
    • 
    • wróbel75
    • October 21, 2023

25. NIDOWEDZONA SZYNKA JAK URATOWAC

    By STUDI, April 3, 2023
    • 5 replies
    • 3.1k views
    • 
    • Muski
    • April 3, 2023