Kondziu
-
Postów
2 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Kondziu
-
Super, dziękuje za pomoc zapytam jeszcze bo chcę na początek zrobić 5kg więc podzieliłem wszystko przez 2, tylko mam dylemat z wodą do której dajemy wszystkie składniki, w przepisie na 10kg mamy 0,5L wody, więc jeżeli robię 5kg to dać 250 ml wody (niby oczywiste ale wole zapytać) ?
-
Witam Panie i Panowie Jestem nowicjuszem w tych sprawach i mam kilka pytań: - Jak wcześniej przygotować jelito i czy na przepis "SZCZEPANA" 10kg starczy 10metrów jelita? - Jak ciasno nabijać kiełbasę w jelita ? - W przepisie jest podana sól peklowa, a czy mogę np zrobić proporcję 50% soli peklującej z 50% soli kuchennej lub jaką naturalną polecacie? I jak taka zmiana wpłynie na kiełbasę. Z góry dziękuję za pomoc