mariusz maluszycki

wylałem ok połowy solanki a więc soli w garze też jest ok połowy porcji. ogólnie na ok 5 kg mięsa, przygotowałem solankę z 2l wody i 390g peklosoli

witam. mam pytania co do peklowania. zrobiłem zalewę w proporcjach 0,4l na 1kg mięsa. po włożeniu mięsa do garnka i zalaniu wyszło że zalałem tylko ok połowy przygotowanej zalewy. wychodzi na to że mięso zajęło większość objętość garnka. 1 czy tak może być? 2 czy rozłożyć to na dwa garnki i zalać odpowiednią ilość wody? 3 czy po prostu dosypać tyle peklosoli tą co wylałem z niezużytą zalewą do istniejącej zalewy

montował ktoś dwa czujniki temperatury pod rax-c100? którą wartość będzie pokazywać-mniejszą czy większą?

witam. zamierzam zbudować pierwszą wędzarnie elektryczną. co powiecie o tym dymogeneratorze.https://www.olx.pl/d/oferta/generator-dymu-wedzarnia-wysylka-gratis-CID628-IDLICFT.html?chat=1&isPreviewActive=0