Podlaszuk
-
Postów
1 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Osiągnięcia Podlaszuk
-
Zupa z sosu własnego podczas pieczenia peklowanych mięs.
Podlaszuk odpowiedział(a) na radyzio temat w Pierwsze pytania
Ja tak ostatnio wyprodukowałem galaretkę drobiową po parzeniu 15szt. Ćwiartek. Całość zredukowałem do litra dorzucając przyprawy, później dwa udka po wędzeniu bez parzenia wygotowałem w tym wywarze i była to najlepsza z galaret z jakimi miałem do czynienia. Zup raczej nie podgrzewa się do 130°C więc szkodliwość raczej mizerna, ale też chciałbym poznać zdanie osób z większą wiedzą, niż moja na ten temat.